Obsah článku
Jedna z prvých vecí, ktorá vám napadne, keď sa hovorí o zdravých potravinách, sú pravdepodobne mandle. A určite sa nemýlite, pretože mandle sú jednou zo surovín, ktoré sú veľmi prospešné pre ľudské zdravie. Obrovskou výhodou je, že ich nemusíte konzumovať iba jedným spôsobom, hoci by sa to na prvý pohľad mohlo zdať. Konzumovať ich môžete:
- surové,
- v šaláte,
- s palacinkami,
- ako domáce mandľové mlieko.
Aké je ideálne množstvo?
Poznáte odporúčaný počet mandlí, ktoré by ste mali denne zjesť, aby ste získali všetky prínosy pre zdravie, ktoré potrebujete? Podľa jednej klinickej štúdie môžu mandle zlepšiť hladinu dobrého cholesterolu. Účastníkom štúdie, ktorí mali ochorenie koronárnych artérií, bolo denne podávaných 10 g mandlí, čo zodpovedá 12 – 15 ks. Výsledky boli skvelé. Zlepšil sa ich cholesterol, ale aj hladina triglyceridov, LDL a VDL cholesterolu.
Čo získate konzumáciou 10 – 15 mandlí denne?
Mandle vás ochránia pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Obsahujú vysoké hladiny antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť pred voľnými radikálmi, ktoré môžu spôsobiť oxidačný stres. To prispieva k starnutiu a rôznym ochoreniam, vrátane rakoviny. Zároveň zabraňujú poškodeniu bunkovej membrány, pretože obsahujú veľa vitamínu E, ktorý sa hromadí v bunkových membránach a chráni bunky pred oxidačným stresom, čo vás zároveň chráni pred rakovinou, Alzheimerovou chorobou a ďalšími.
Mandle sú skvelé aj pre diabetikov, pretože obsahujú veľké množstvo vlákniny, bielkovín a dobrých tukov, ale málo sacharidov. Vďaka tomu sú ideálne pre diabetikov. Obsahujú tiež horčík, ktorý je potrebný pre viac než 300 telesných procesov, z ktorých jeden reguluje hladinu cukru v krvi.
Skvelá možnosť pre osoby s vysokým krvným tlakom
Vďaka obsahu horčíka môžu mandle znižovať vysoký krvný tlak. To je jeden z faktorov, ktorý prispieva k zlyhaniu obličiek, mozgovej mŕtvici a infarktu. Odborníci odporúčajú jesť 15 mandlí denne. Určite nejedzte viac, než je odporúčané množstvo, pretože inak budete zbytočne priberať na váhe.
