Obsah článku
Čo tak si trochu zaexperimentovať a k raňajkám alebo desiate vyskúšať niečo nové a netradičné. Chlieb s maslom a marmeládou, alebo so syrom či salámom, to je už nuda. Pripravili sme pre vás jeden recept zo slnečného Chorvátska, a uvidíte, že vám bude chutiť. Je pomerne jednoduchý, a ingrediencie máte doma. Tak sa poďme pozrieť, o čo ide. Budete potrebovať:
Na cesto:
- 750gr hladkej múky
- 500gr kyslej smotany
- 200gr tuku – použite rastlinný olej, alebo sádlo
- 3 vajcia
- 1,5 lyžičky soli, 1 lyžička cukru, 2 plátky toastového chleba, 1 prášok do pečiva
Na náplň:
- 200gr kuracieho salámu
- 200gr syra
- 100ge kečupu
Na potieranie:
- 1 vajce
Príprava a postup výroby
Do misky dáme kyslú smotanu, cukor, soľ a vajcia. Dobre rozšľaháme metlou. Potom pridáme rozpustený tuk a ďalej miešame. Nakoniec po častiach pridávame múku a prášok do pečiva tak, aby nám vzniklo cesto. Cesto nechajte v teple 20 minút odpočinúť. Potom rozdeľte na 18 bochníkov. Tie vyvaľkajte na doske do tenkých placiek.
Konečná fáza výroby placiek
Na vyvaľkané placky dajte kečup a rozotrite ho napríklad lyžicou. Potom vezmite plátok salámy, plátok syra a položte na cesto. Konce cesta potrite rozšľahaným vajcom, priložte k sebe a vidličkou pritlačte, aby náplň nevytekala. Postupne ich vkladajte na plech, na ktorý ste si predtým pripravili papier na pečenie. Všetky kapsičky potrite rozšľahaným vajcom a pečte na 200°C asi 20 minút. Vyberte z rúry a môžete ich nechať vychladnúť, alebo sa pustiť do ešte horúcich. Tak dobrú chuť.
