Obsah článku
V období chrípok a prechladnutia nie je potrebné spoliehať sa iba na lieky z lekárne. Namiesto toho môžete vyskúšať cesnakovú polievku, ktorú si ľahko pripravíte doma a ktorá je často účinnejšia než antibiotiká. Cesnak je známy svojimi liečivými vlastnosťami a jeho účinnosť pri boji proti infekciám je vedecky preukázaná. Navyše, na rozdiel od častého užívania antibiotík, ktoré môže viesť k zníženiu ich účinnosti a ďalším zdravotným komplikáciám, cesnak vášmu telu neublíži.
Ingrediencie:
- 10 strúčikov cesnaku (olúpaných a nakrájaných na malé kúsky)
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 cibule (nakrájané na kocky)
- 1 lyžica nasekaného čerstvého tymianu
- 6 šálok kuracieho vývaru
- Zvazok čerstvých byliniek (napr. petržlen, rozmarín)
- 3 šálky staršieho chleba (nakrájaného na kocky)
- 1 šálka kyslej smotany
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
-
Pripravte cesnak: Olúpte cesnak a nakrájajte ho na malé kúsky. Na panvici zohrejte jednu lyžicu olivového oleja a cesnak na ňom osmažte do svetlohnedej farby. Potom ho odložte bokom a nechajte vychladnúť.
-
Základ polievky: V hrnci zohrejte ďalšiu lyžicu olivového oleja spolu s maslom. Pridajte nakrájanú cibuľu a varte ju na strednom ohni asi 10 minút, kým nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
-
Varenie polievky: Do hrnca pridajte osmažený cesnak, nasekané bylinky a kurací vývar. Všetko priveďte k varu, potom znížte teplotu a nechajte niekoľko minút prebublávať.
-
Pridanie chleba: Do polievky pridajte nakrájaný starší chlieb a nechajte ho variť, kým nezmäkne.
-
Dokončenie: Nakoniec do polievky vmiešajte kyslú smotanu, dochuťte soľou a korením podľa svojej chuti a všetko dôkladne premiešajte.
Ako polievku konzumovať?
Hneď ako pocítite prvé príznaky prechladnutia, neváhajte a pripravte si túto horúcu cesnakovú polievku. Je ideálne ju jesť v teple pod perinou, kde sa budete môcť vypotiť. Cesnaková polievka vás nielen zahreje, ale vďaka svojim prírodným antibiotickým vlastnostiam vám pomôže rýchlo sa uzdraviť.
