Obsah článku
Červená repa je skutočným pokladom pre naše zdravie. Napriek tomu ju v českých kuchyniach nevidíme tak často, ako by si zaslúžila. Ak ju skombinujete s cesnakom, vznikne superpotravina, ktorá dokáže pomôcť pri vysokom krvnom tlaku, posilnení imunity aj lepšom trávení.
Prečo kombinovať červenú repu s cesnakom?
Červená repa je bohatá na vitamíny C a E, železo, horčík, zinok a draslík. Obsahuje tiež veľké množstvo kyseliny listovej, ktorá je dôležitá pre tehotné ženy. Cesnak je zase silným prírodným antibiotikom a má protizápalové účinky. Dohromady tvoria silnú kombináciu, ktorá:
-
pôsobí proti zápalom, vírusom a baktériám,
-
zlepšuje zrak a pomáha unaveným očiam,
-
znižuje krvný tlak a podporuje zdravie ciev,
-
podporuje detoxikáciu tela a čistí krv,
-
pomáha proti depresiám, stresu a nespavosti,
-
posilňuje imunitu a vitalitu,
-
zlepšuje trávenie a funkciu žlčníka,
-
pôsobí ako prevencia rakoviny a pomáha aj pri chemoterapii,
-
prospieva vlasom, nechtom a pokožke.
Ako si pripraviť liečivý šalát z červenej repy a cesnaku?
Ak si chcete dopriať zdravotné benefity tejto kombinácie, pripravte si jednoduchý šalát plný chuti a vitamínov.
Ingrediencie:
-
600 g surovej červenej repy
-
4–5 strúčikov cesnaku
-
80 g rastlinného oleja
Marináda:
-
3 lyžice octu
-
1 lyžička cukru
-
0,5 lyžičky soli
-
1 lyžička nasekanej petržlenovej vňate
-
0,5 lyžičky mletého čierneho korenia
Postup:
-
Oľúpte červenú repu a nastrúhajte ju najemno.
-
Cesnak nakrájajte nadrobno alebo prelisujte.
-
Zmiešajte všetky ingrediencie na marinádu a pridajte k repe s cesnakom.
-
Olej priveďte do varu a horúci ho nalejte na zmes.
-
Dobre premiešajte a nechajte odstáť aspoň 3 hodiny, aby sa chute spojili.
Ako konzumovať?
Odporúča sa 1–2 lyžice denne, buď samostatne, alebo ako príloha k hlavným jedlám.
Prečo zaradiť červenú repu do jedálnička?
Pravidelná konzumácia červenej repy s cesnakom pomáha pri mnohých zdravotných problémoch. Ak chcete podporiť svôj imunitný systém, zlepšiť trávenie, znížiť krvný tlak alebo dodať telu dôležité vitamíny, zaradte tento recept do svojho jedálnička. Vaše telo sa vám odvďačí!
