Obsah článku
Jablčný ocot je prírodný liek, ktorý sa využíval už za čias Hippokrata. V tele vytvára zásaditú reakciu, podobne ako čerstvé ovocie a zelenina, a pri pravidelnom užívaní môže priniesť radu zdravotných výhod.
Jablčný ocot a jeho zloženie
Najprv je potrebné vyvrátiť jeden rozšírený mýtus: jablčný ocot nie je bohatým zdrojom vitamínov a minerálov. Obsahuje síce stopové množstvo draslíka, vápnika a vitamínov skupiny B, ale jeho hlavnou silou je kyselina octová. Práve tá mu dodáva charakteristickú ostrú vôňu a chuť a má kľúčové zdravotné účinky.
Kyselina octová podporuje vstrebávanie živín, zlepšuje trávenie a prispieva k zníženiu hladiny cukru v krvi. Ďalej obsahuje polyfenoly, ktoré bojujú proti voľným radikálom a chránia bunky pred predčasným starnutím.
Ako vybrať kvalitný jablčný ocot?
Najlepšou voľbou je nepasterizovaný, nefiltrovaný a nedestilovaný jablčný ocot. Takýto ocot je obyčajne kalný, pretože obsahuje užitočné enzýmy a živiny, ktoré sú u priemyselne spracovaných variánt zničené.
Zdravotné výhody jablčného octu
1) Jablčný ocot a chudnutie
Ak chcete schudnúť, jablčný ocot môže byť skvelým pomocníkom. Kyselina octová:
-
znižuje hladinu inzulínu a podporuje spaľovanie tukov,
-
zlepšuje metabolizmus a zabraňuje ukladaniu tuku,
-
potláča chuť do jedla.
Odporúča sa 1 čajová lyžička jablčného octu zmiešaná s pohárom vody pred jedlom.
2) Podpora zdravia srdca
Jablčný ocot obsahuje polyfenoly, ktoré chránia srdce. Pomáha:
-
znižovať hladinu cholesterolu,
-
regulovať krvný tlak,
-
zlepšiť celkovú cirkuláciu krvi.
3) Regulácia cukru v krvi a cukrovka
Jablčný ocot spomaľuje rozklad sacharidov na cukor, a tým znižuje glykemický index potravín. Dve čajové lyžičky jablčného octu pred spaním môžu znižovať hladinu cukru v krvi a podporovať citlivosť na inzulín.
4) Predčasné starnutie
Vysoká hladina krvného cukru urýchľuje starnutie pokožky. Jablčný ocot môže pomôcť spomaliť proces starnutia a zlepšiť kvalitu pleti.
5) Bradavice
Jablčný ocot je možné použiť na priame ošetrenie bradavíc. Stačí namočiť vatový tampón, priložiť na bradavicu, prelepiť a nechať pôsobiť cez noc.
6) Pomoc pri pálení záhy
Ak je pálenie záhy spôsobené nízkou hladinou žalúdočných kyselín, pohár vody s čajovou lyžičkou jablčného octu môže pomôcť.
7) Kúpeľ nôh proti plesniam
Jablčný ocot má antibakteriálne a protipliesňové účinky, preto je ideálny na kúpeľ nôh. Stačí zmiešať teplú vodu s trochou octu a niekoľko minút v nej nohy namočiť.
8) Jablčný ocot proti lupinám
Oplach vlasov roztokom jablčného octu môže pomôcť pri:
-
odstránení lupín,
-
regulácii mastnoty vlasov,
-
dosiahnutí prirodzeného lesku.
Stačí zmiešať 2 čajové lyžičky octu s 300 ml vody a použiť ako posledný oplach.
Ďalšie zdravotné benefity jablčného octu
Jablčný ocot sa dá využiť aj na:
-
posilnenie imunity,
-
zlepšenie stavu pečene,
-
podporu krvnej cirkulácie,
-
zmiernenie príznakov prechladnutia.
Ako jablčný ocot užívať?
Pre zdravie postačí 1 čajová lyžička jablčného octu denne, ideálne zmiešaná s vodou. Ak ho používate na pleť alebo vlasy, vždy ho riedte vodou.
