Obsah článku
Mrkva patrí medzi najzdravšie druhy zeleniny a jej pravidelná konzumácia môže prispieť k dlhšiemu a zdravšiemu životu. Obsahuje vysoké množstvo beta-karoténu, ktorý pôsobí ako silný antioxidant a chráni bunky pred škodlivými voľnými radikálmi. Podľa vecí z Japonska môže pravidelná konzumácia mrkvy predĺžiť ľudský život až o 5-7 rokov!
Prečo je mrkva tak zdravá?
Mrkvová šťava je prírodný liek na mnohé zdravotné ťažkosti. Detoxikuje telo, podporuje imunitný systém a chráni pred civilizačnými chorobami. Pravidelná konzumácia mrkvy prispieva k prevencii:
-
srdcovo-cievnych ochorení,
-
vysokého krvného tlaku,
-
aterosklerózy,
-
revmatoidnej artritídy,
-
Parkinsonovej choroby.
Navyše je vedecky preukázané, že varená mrkva obsahuje až o 34 % viac antioxidantov než surová! Ak ju jete, odporúča sa pridať niekoľko kvapiek rastlinného oleja alebo trochu kyslej smotany, aby telo lepšie vstrebalo provitamín A.
Mrkva ako prírodná medicína
1) Mrkvová šťava pre zdravie úst a ďasien
Mrkvová šťava pomáha ničiť škodlivé mikroorganizmy v ústnej dutine. Vyplachujte si ústa čerstvo vytlačenou šťavou pri stomatitíde alebo zápale ďasien.
2) Mrkvové obklady na rany a popáleniny
Priloženie čerstvej mrkvovej šťavy alebo rozotretých listov mrkvy na rany urýchľuje ich hojenie a zmierňuje zápal.
3) Mrkvové liečivo na kašeľ a prechladnutie
Zmiešajte 1 pohár mrkvovej šťavy a mlieka. Pite 5x denne pol šálky.
4 zdravé recepty s mrkvou
1) Mrkvová šťava s medom
Zloženie:
-
0,5 kg mrkvy
-
2 lyžice medu
Ošúpte mrkvu, nastrúhajte ju a vymačkajte z nej šťavu. Zmiešajte s medom a užívajte 1 polievkovú lyžicu 4x denne 20 minút pred jedlom.
2) Mrkvový sirup s medom
Zloženie:
-
3 stredné mrkvy
-
1 lyžica vody
-
3 lyžice medu
Mrkvu nakrájajte na kúsky, varte do mäkka, potom rozmixujte a pridajte med. Užívajte 1 lyžicu 3x denne 15-20 minút pred jedlom.
3) Mrkvové liečivo s jablkom a cibuľou
Zloženie:
-
2 mrkvy
-
1 zelené jablko
-
1 cibuľa
-
1 lyžica medu
Nastrúhajte ingrediencie, vymačkajte šťavu a zmiešajte s medom. Užívajte 1 lyžičku 2-3x denne pred jedlom.
4) Letný mrkvový nápoj
Zloženie:
-
0,5 kg mrkvy
-
med alebo stevia podľa chuti
-
10 g kyseliny citrónovej
-
1 pomaranč
-
1,5 l vody
Mrkvu a pomaranč uvarte, rozmixujte, zmiešajte s osladenou a ochutenou vodou. Podávajte chladené.
Záver
Mrkva je výnimočnĝ zdravá zelenina, ktorá môže prispieť k dlhšiemu a kvalitnejšiemu životu. Zaraďte ju do svojho každdodenného jedálnička a vyskúšajte niektorý z týchto zdravých receptov!
