Obsah článku
Ak nechcete trápiť svoje telo diétami, ale potrebujete detox, zvoľte niektorú z poliev, ktoré nájdete v článku. Detoxikačné polievky sú skvelým spôsobom, ako telo očistiť od toxínov a navyše posilňujú imunitný systém a zlepšujú vstrebávanie živín do tela.
Vyskúšajte každý deň jednu polievku a budete sa cítiť lepšie
Očista nebude trvať dlhé týždne ani mesiace. Stačí tri dni jesť polievky – vyskúšate nové recepty a uzdravíte svoje telo zvnútra. Prvá z nich je brokolicová polievka, na ktorú budete potrebovať:
- Lyžicu olivového oleja
- 1 cibuľu
- 750 ml vody
- 1 strúčik cesnaku
- 500 g brokolice
- 1 zväzok rukoly
- Soľ a korenie na dochutenie
Najprv si nakrájajte cesnak a cibuľu. Ružičky brokolice oddelte a opláchnite. Vezmite si hrniec s ťažkým dnom a nalejte doň olej. Pridajte cibuľu a cesnak a orestujte, kým sa neobjaví typická vôňa. Potom prisypte brokolicu a duste, kým nebude jasne zelená.
Potom pridajte vodu a počkajte, kým sa nezačne variť. Vývar potom dochuťte podľa chuti soľou a korením. Prikryte hrniec pokrievkou a varte na miernom ohni 8 – 10 minút. Keď bude polievka uvarená, nalejte ju do mixéra a pridajte nasekanú rukolu. Po rozmixovaní podávajte.
Zázvor je známy svojimi detoxikačnými účinkami
Ďalšia polievka bude hlavne z mrkvy a zázvoru, ktoré sú nielen detoxikačné, ale tiež pomáhajú pri chudnutí. Budete potrebovať 500 g mrkvy, 1 cibuľu, lyžicu zázvoru, 700 ml kuracieho vývaru, 100 g smotany, 3 lyžice olivového oleja, korenie a soľ na dochutenie.
Zázvor si nastrúhajte na jemnom strúhadle, cibuľu nakrájajte na čo najmenšie kocky. Obe suroviny poduste na olivovom oleji asi 5 minút. Mrkvu nakrájajte na kocky a pridajte k nej zázvor a cibuľu. Na všetko nalejte vývar a priveďte k varu, na miernom ohni duste 30 minút. Odstavte z plameňa, použite mixér a pridajte smotanu, soľ a korenie podľa chuti. Opäť priveďte k varu a varte ďalších päť minút.
Šošovicová polievka nebude pre každého, ale robí zázraky
Na detoxikačnú šošovicovú polievku si pripravte 450 g šošovice, 60 g zeleru, 60 g šalotky, 10 g cesnaku, 500 ml zemiakového vývaru, 1 kg zemiakov, 3 litre vody, 250 ml sójového mlieka, 200 g paradajok, kúsok koriandra, 30 g olivového oleja a soľ a korenie.
Zemiaky ošúpte, uvarte a nechajte si vodu, v ktorej ste ich varili. Stonky zeleru nakrájajte, šalotku aj cesnak nasekajte nadrobno. Všetko osmažte na olivovom oleji. Pridajte šošovicu a zemiakový vývar, varte 15 minút. Paradajky nakrájajte na mesiačiky, pridajte ich do polievky a varte na miernom ohni. Mlieko zohrievajte na 90° a premiešajte s pripravenou polievkou. Dochutťe soľou a korením a ozdobte koriandrom.
