Obsah článku
Hviezdica, známa tiež ako vtáčia burina, mora alebo bedrník, je považovaná za obyčajnú burinu, ktorá sa neustále objavuje v záhradách. Jej odolnosť a schopnosť produkovať až 15 000 semien, ktoré môžu klíčiť po dobu až 25 rokov, jej zaisťujú neúnavnú prítomnosť na záhonoch. Napriek tomu ide o bylinu s neoceniteľnými zdravotnými prínosmi, cenenú v bylinnom liečiteľstve po stáročia.
Nutričná hodnota hviezdice
Hviezdica je jedlá, hoci vzhľadom na obsah saponínov je vhodné ju pred konzumáciou spariť vriacou vodou. Je bohatá na rad vitamínov (A, B, C, E, PP) a minerálov ako draslík, fosfor, vápnik, železo, horčík, sodík, jód a kremík. Ďalej obsahuje kyselinu kremičitú, gama-linolénovú kyselinu (GLA) a rutín.
Liečivé účinky hviezdice
Hviezdica má široké spektrum pozitívnych účinkov na ľudské zdravie:
- Podpora kardiovaskulárneho systému: Pomáha pri hypertenzii a poruchách metabolizmu.
- Detoxikácia: Pomáha telu zbaviť sa toxínov a znižuje chuť do jedla.
- Podpora pečene a čriev: Reguluje ich činnosť a pôsobí priaznivo na nervový systém.
- Liečba zápalov a kožných problémov: Pomáha pri ekzémoch, lupienke, vredoch a ďalších problémoch s kožou.
- Vonkajšie použitie: Aplikovaná na svrbivú pokožku alebo pri reumatických bolestiach.
Spôsoby použitia hviezdice
-
Infúzia
Nasekajte čerstvú rastlinu a použite jednu lyžicu byliny na šálku vriacej vody. Nechajte lúhovať 30 minút, potom sceďte a pite 1/3 šálky trikrát denne pred jedlom. Táto infúzia podporuje liečbu zápalov horných dýchacích ciest, čistí telo a má antiaterosklerotické vlastnosti. -
Odvar
Zmiešajte dve lyžice nasekanej byliny s dvoma šálkami vody a varte 5 minút. Potom nechajte 15 minút prikryté, preceďte a pite 1/3 šálky trikrát denne. Odvar podporuje chudnutie, znižuje hladinu cholesterolu a krvný tlak. -
Zábal
Hrst byliny zalejte 125 ml vriacej vody a zahrievajte 3–5 minút. Potom bylinu zabaľte do gázy a aplikujte na postihnuté miesto. Používa sa pri reumatických bolestiach, zápaloch šliach alebo po uštipnutí hmyzom. -
Šťava
Umyte 500 g čerstvej hviezdice a vytlačte z nej šťavu. Túto šťavu možno použiť ako prírodné kvapky pri ochoreniach rohovky alebo sietnice, 1–2 kvapky štyrikrát denne.
Skladovanie hviezdice
Bylinu možno sušiť pri teplote nepresahujúcej 40 °C a skladovať v vreckách, sklenených alebo drevených nádobách po dobu 1–2 rokov. Rastlina je však k dispozícii aj v zimných mesiacoch, čo umožňuje jej použitie takmer počas celého roka.
Upozornenie
Napriek jej pozitívnym účinkom je hviezdica nevhodná pre osoby s nízkym krvným tlakom (hypotenzia), autonómnymi poruchami a alergiami.
Hviezdica nie je len burina, ale aj poklad z prírody, ktorý by nemal byť prehliadaný.
