Obsah článku
Hodí sa pri príležitosti oslavy sviatku, narodenín, ale tiež k víkendovej káve len tak. Táto čokoládová torta totiž výborne chutí, k tomu sa ľahko pripravuje a je počas hodiny hotová. Je vláčna, ohromí čokoládovo-tvarohovou chuťou a dobre sa vyjíma pri servírovaní na dezertných tanierikoch.
Ingrediencie
Čo budete na prípravu 12 kúskov delikátnej čokoládovej torty potrebovať? Pripravte si na cesto:
- múku – 300 g
- zmäknuté maslo – 150 g
- cukor – 100 g
- kakao – 3 lyžice
- vajce – 1 ks
- prášok do pečiva – 1 lyžička
- vanilkový cukor – 1 balenie
na náplň:
- vajcia – 4 ks
- vanilkový puding – 2 balenia
- cukor – 200 g
- vanilkový cukor – 1 balenie
- olej – 45 g
- tvaroh – 500 g
- kyslá smotana – 400 g
- kakao – 6 lyžičiek
na polevu:
- horká čokoláda – 100 g
- smotana – 100 g
- maslo – 20 g
Príprava
Na prípravu receptu môžete použiť mixér alebo robota na cesto, prípadne si pripravte hlbokú misku, do ktorej rozklepnete vajíčko a vyšľahajte ho s cukrom a vanilkovým cukrom ručne. Postupne pridávajte preosiatu múku, zmäknuté maslo, kakao a prášok do pečiva. Vymiešajte hladké cesto, ktoré vylejte do okrúhlej formy o priemere 26 cm vyloženej papierom alebo vymastenej maslom a vysypanej krupicou.
Teraz si pripravte náplň a zmiešajte v miske vajcia s cukrom, pridajte aj vanilkový cukor, olej a vanilkový puding a vyšľahajte do hladka, po chvíli miešania pridajte tvaroh s kyslou smotanou.
Do stredu upečeného korpusu dajte časť tvarohovej hmoty, potom pridajte lyžičku kakaa, premiešajte a opäť dajte časť tejto zmesi do stredu, potom vmiešajte 2 lyžičky kakaa a pridajte, na záver ešte 3 lyžičky kakaa a pridajte na korpus. Dajte piecť do predhriatej rúry na 180 °C asi na 60 minút.
Na záver si pripravte polevu. Rozpusťte čokoládu s maslom a smotanou, vymiešajte hladkú polevu a potrite povrch torty. Po vychladnutí servírujte ku káve alebo čaju.
