Obsah článku
Tieto želé cukríky sú zdravšou alternatívou k bežným sladkostiam. Obsahujú vysoké množstvo vitamínu C, žiadne umelé farbivá ani konzervanty a chutia úplne skvele. Ak vaše deti milujú želé cukríky, vyskúšajte tento jednoduchý domáci recept – garantujeme, že na kupované sladkosti čoskoro zabudnú.
Prečo si pripraviť domáce citrónové cukríky
Domáce želé cukríky nie sú len chutné, ale aj zdravé. Na rozdiel od priemyselne vyrábaných sladkostí presne viete, čo obsahujú. Citrónová šťava dodá telu vitamín C, ktorý podporuje imunitu, a želatína zas pomáha kĺbom, vlasom i nechtom. Tento recept je tak ideálne spojenie chuti a zdravia.
Ingrediencie
- 180 ml čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
- 180 ml vody
- 20 g želatíny
- 3 lyžice cukru (môžete nahradiť medom alebo javorovým sirupom)
Postup prípravy
- Želatínu nasypte do 60 ml studenej prevarenej vody a nechajte ju napučať asi 5–10 minút.
- V hrnci zmiešajte cukor so zostávajúcimi 120 ml vody a krátko povarte na miernom plameni, kým sa cukor nerozpustí.
- Odstavte zo sporáka a pridajte napučanú želatínu. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
- Pridajte čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu (asi z 3 citrónov) a zmes preceďte cez jemné sitko, aby bola hladká.
- Hotovú zmes nalejte do formy, misky alebo na plech vyložený papierom na pečenie a nechajte vychladnúť aspoň 2 hodiny v chladničke.
- Po stuhnutí zmes nakrájajte na kocky alebo vykrojte formičkami a podávajte.
Tipy na vylepšenie
- Pridajte lyžičku medu pre jemnejšiu chuť a ďalšiu porciu zdravia.
- Ak chcete pestrejšie farby, môžete časť zmesi obarviť prírodnými šťavami – napr. malinovou, pomarančovou alebo mrkvovou.
- Pre deti môžete zmes naliať do silikónových formičiek rôznych tvarov – hviezdičiek, srdiečok alebo medvedíkov.
Zdravotné prínosy
Citrónové želé cukríky nie sú len chutné, ale tiež prospievajú zdraviu. Vitamín C posilňuje imunitu, chráni bunky pred voľnými radikálmi a zlepšuje vstrebávanie železa. Želatína zase podporuje zdravie kĺbov, pokožky a vlasov. Spoločne tvoria dokonalý doplnok zdravej stravy – a naviac chutia skvele aj deťom.
Záver
Tieto domáce citrónové cukríky sú jednoduché, chutné a zdravé. Pripravíte ich z niekoľkých bežných surovín a za pár korún. Sú ideálne ako zdravá desiata, sladká odmena alebo vitamínová pochúťka počas zimy. Skúste ich ešte dnes a uvidíte, že zmiznú z taniera rýchlosťou blesku!
