Obsah článku
Raňajky sú podľa mnohých považované za najdôležitejšie jedlo dňa, ale je dôležité, na čo sa zameriame, keď ich jeme na lačný žalúdok. Lekári varujú, že niektoré potraviny môžu byť pre žalúdok škodlivé, ak ich konzumujeme ráno hneď po prebudení. Pozrite sa, aké potraviny by ste nemali jesť na prázdny žalúdok a ktoré sú lepšou voľbou pre vaše zdravie.
Prečo je prvé ranné jedlo dôležité?
Raňajky majú zásadný vplyv na naše telo a zdravie. Na začiatku dňa naštartujú metabolizmus a ovplyvňujú fungovanie orgánov, hladinu energie i celkovú náladu. To, čo jeme ráno, má tiež vplyv na telesnú hmotnosť a stravovacie návyky počas dňa. Preto je dobré venovať pozornosť výberu potravín, ktoré nášmu telu prospejú.
Odborníci odporúčajú na lačný žalúdok najprv vypiť pohár teplej vody a zvoliť potraviny bohaté na bielkoviny.
Čomu sa naopak neodporúča?
1) Čerstvo vylisovaná šťava
Mnoho ľudí si myslí, že čerstvé ovocné šťavy sú zdravé, ale pri konzumácii ráno na lačný žalúdok môžu škodiť. Kyslé šťavy, ktoré často obsahujú veľké množstvo jednoduchých cukrov, nám môžu spôsobiť problémy. Na lačný žalúdok nezasycujú a môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi, čo vedie k väčšej chuti do jedla a podporuje ukladanie tuku. To všetko môže prispieť k obezite.
Tip: Ak máte chuť na ovocnú šťavu, pite ju až po raňajkách.
2) Akýkoľvek druh kysnutého pečiva
Kysnuté pečivo je obľúbenou voľbou na raňajky, ale rozhodne nie je ideálnou voľbou pre prvé jedlo dňa. Obsahuje veľké množstvo cukru, tuku a bielej pšeničnej múky, čo vedie k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi a k falošnému pocitu sýtosti, ktorý čoskoro opadne. Tento typ pečiva prispieva k nadváhe.
Tip: Namiesto kysnutého pečiva si doprajte celozrnné produkty, ideálne bez droždia. Môžete si pripraviť napríklad palacinky alebo vafle z celozrnnej múky alebo pohánkovej múky, ktoré obsahujú aj vajcia – ideálne pre zdravé raňajky.
Ďalšie potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť
3) Káva až po raňajkách!
Raňajky sú chvíľou, keď sa telo prebúdza, a káva môže spôsobiť problém, ak ju pijeme na lačný žalúdok. Káva na prázdny žalúdok môže spôsobiť prekyslenie žalúdka, čo vedie k páleniu záhy a ďalším tráviacim problémom. Navyše kofeín zvyšuje vylučovanie žalúdočnej kyseliny, čo nie je ideálne pre vaše trávenie.
Tip: Pite kávu až po raňajkách, keď už máte niečo v žalúdku, aby nedochádzalo k nežiaducim účinkom.
4) Čaj
Aj keď je čaj zvyčajne považovaný za zdravý nápoj, jeho pitie na lačno môže mať negatívne účinky. Zníženie produkcie žalúdočných štiav a kyselín môže viesť k problémom s trávením a znižuje schopnosť tela správne vylučovať cholesterol. Aj v prípade čaju je lepšie počkať, kým niečo zjete.
Tip: Čaj pite až po raňajkách, keď je váš žalúdok pripravený na trávenie.
5) Jogurt
Jogurt s ovocím a ovsenými vločkami je obľúbená kombinácia na raňajky, ale nie je dobré ju konzumovať na lačný žalúdok. Zdravotne prospešné baktérie v jogurte totiž môžu mať negatívne účinky, ak ich konzumujeme nalačno, pretože mliečna kyselina v jogurte môže byť pre vaše žalúdočné šťavy neprospešná.
Tip: Jogurt si dajte až dve hodiny po prebudení, ideálne ako dopoludňajšiu desiatu alebo k večeri.
6) Údené, vyprážané a kvasené potraviny
Tieto potraviny obsahujú minimum prospešných živín a ich trávenie je pre organizmus náročné. Vyprážané a údené potraviny sú bohaté na tuky a škodlivé látky, ktoré sa vytvárajú počas ich spracovania. Aj keď si ich mnoho ľudí obľúbilo v podobe rýchleho občerstvenia, ich konzumácia na raňajky nie je ideálna.
Tip: Vyhnite sa fast foodu a radšej si pripravte čerstvé a kvalitné raňajky s vyváženými živinami.
Záver: Čo jesť na lačný žalúdok?
Na začiatku dňa je dôležité dať telu správne palivo. Ak máte chuť na niečo tekuté, zvoľte zeleninové smoothie, ktoré je bohaté na vlákninu a vitamíny. Na raňajky si dajte celozrnné pečivo, vajcia, jogurt alebo ovsené vločky. Takto poskytnete telu všetky dôležité živiny a štart dňa bude zdravý a energetický.
