Obsah článku
Jemný dort s chrumkavou kôrkou a mozaikovým vzorom v reze si užijú predovšetkým deti, ale je skvelý aj ku káve pre dospelých. Recept je veľmi jednoduchý, pomerne rýchly a pre všetkých milovníkov čokolády a vláčnych dezertov je úplne ideálny! Neváhajte a pustite sa do prípravy tohto úžasného dezertu, ktorý by sme mohli nazvať „noc a deň“.
Ingrediencie na lahodný dort
Na prípravu vynikajúcej sladkosti budete potrebovať 200 g tvarohu, ½ plechovky kondenzovaného mlieka, 3 vajcia, 0,7 kg pšeničnej múky, vanilín, 1 lyžička prášku do pečiva, 100 g tmavej čokolády, 60 g masla a 250 g cukru. Všetky tieto ingrediencie máte iste doma aj teraz, a preto vám nič nebráni pustiť sa do prípravy dezertu.
Príprava receptu
Najprv pripravte svetlú vrstvu. Zmiešajte tvaroh s vajcami a vanilkovým cukrom. Nalejte kondenzované mlieko, pridajte múku a vyšľahajte mixérom. Potom môžete pripraviť tmavú vrstvu. Nalejte trochu vody do misky. Rozlomte čokoládu na kúsky. Roztopte ju na miernom ohni. Mäkké maslo zmiešajte s cukrom. Do masla s cukrom pridajte vajcia a rozmiešajte mixérom.
Prilejte horúcu čokoládu, pridajte múku, prášok do pečiva a pokračujte v šľahaní, kým nebude cesto hladké. Formu zakryte papierom na pečenie. Nalejte polovicu tmavého cesta a rovnomerne rozdeľte. Navrch nalejte do kruhov svetlé cesto. Na ne nalejte tmavé cesto. Nalejte striedavo svetlé a tmavé cesto, kým všetko nespotrebujete. Cesto zamiešajte špáradlom, bez toho aby ste sa dostali na dno.
Dajte všetko do rúry a máte hotovo!
Vložte cesto do rúry vyhriatej na 160 stupňov a pečte asi jednu a pol hodiny a skontrolujte, či je hotové pomocou drevenej špajdle. Vyberte dort z papiera a nechajte vychladnúť. Potom ho opatrne nakrájajte ostrým nožom na 10 až 12 kusov a podávajte ako koláč. Proces je jednoduchý a dort je zvnútra mierne vlhký, veľmi jemný a veľmi čokoládový.
