Obsah článku
Masovo-zelené karbanátky sú nielen jednoduché na prípravu, okrem tejto výhody majú ešte mnohé ďalšie. Obsahujú iba malé množstvo surovín, sú lahodné, chutné, rýchlo hotové a navyše diétne. Či už držíte akúkoľvek diétu, na týchto karbanátkoch si môžete pochutnať. A viete prečo? Sú zdravé, telu dodajú mnoho potrebných látok, a zároveň po nich nepriberiete ani gram. Ako také karbanátky pripraviť a čo všetko budete potrebovať?
Pripravte si tieto suroviny
- 600 g mletého mäsa
- 200 g nastrúhaného bielej kapusty
- 80 g syra
- 1 celé vajce
- korenie podľa chuti (čierne korenie, soľ, cesnak, bylinky)
Postup prípravy
Ak nemáte nastrúhanú kapustu, je čas ju nastrúhať. Ďalej nastrúhajte nahrubo syr a obe tieto suroviny vložte do jednej väčšej misy. Postupne k nim pridávajte zvyšok surovín a v miske vytvoríte potrebnú zmes. Niet nič jednoduchšie, než keď pridáte všetky ostatné suroviny do misy a dôkladne ich premiešate. Do pripravenej zmesi nezabudnite pridať primerané množstvo soli a korenia. Veľmi chutné je pridať prelisovaný cesnak. Pre ešte lepšiu chuť môžete pridať aj čerstvé alebo sušené bylinky podľa chuti. Overené sú kôpor, vňať zeleru, pažítka, koriander, fenikel a ďalšie bylinky. Ochutenú zmes dôkladne premiešajte, aby sa spojili všetky chute. Aj suroviny by mali byť rovnomerné, aby sa karbanátky dobre tvarovali.
Vyložte plech papierom na pečenie, na ktorý budete klásť surové vytvarované karbanátky, ktoré budete ďalej piecť v rúre. Tvarujte rovnako veľké guľôčky, aby sa piekli všetky rovnako dlho. Je len na vás, či budete piecť guľôčky, alebo ich na plechu trochu sploštíte, aby ste získali klasický tvar karbanátka. Ak sa vám mäsová zmes príliš lepí na ruky, môžete ich namáčať vo vode. Karbanátky pečte v predhriatej rúre na 180 ° po dobu zhruba 30 minút. Ku karbanátkom si môžete vybrať hneď niekoľko druhov príloh. Vyskúšať môžete zemiaky, zemiakovú kašu, ryžu, bagetu či chlieb.
