Obsah článku
Ako pripraviť výborný dezert pre rodinu a priateľov, keď neviete variť a piecť? Tu je recept, vďaka ktorému zvládne vytvoriť čučoriedkový koláč naozaj každý bez znalostí cukrárskeho umenia. Stačí si pripraviť hrnček alebo nádobu o objeme 350 ml, ktorá bude slúžiť na meranie surovín. Verte, že za pár minút budete mať hotovo a tá dobrota! Teraz len vyskúšať, ako by taký koláč chutil namiesto s čučoriedkami tiež s červeným alebo čiernym ríbezľom, jostou či egrešom!
Ingrediencie
Čo budete na prípravu hrnčekového čučoriedkového koláča okrem spomenutej nádoby na odmeriavanie 350 mililitrov potrebovať? Pripravte si:
- múka – 2 šálky
- vlažné mlieko – 1 šálka
- múčkový cukor – 1 šálka
- prášok do pečiva – 1 balíček
- olej – ½ šálky
- vajcia – 4 ks
- čerstvé čučoriedky – 1 l
- soľ – štipka
Príprava
V hlbokej mise vyšľahajte žĺtky s cukrom (milovníci vanilky môžu pridať vanilkový cukor) a postupne pridajte olej a vmiešajte preosiatu múku. Ak bude zmes príliš hustá, pridajte mlieko, na záver vsypte prášok do pečiva a dobre premiešajte, aby nevznikli hrudky.
V sklenenej alebo kovovej mise vyšľahajte z bielkov tuhý sneh, osolte štipkou soli. Teraz pomocou lyžice vmiešajte sneh do pripraveného cesta. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Teraz si pripravte hlboký plech, ktorý vymastite maslom alebo margarínom, vysypte formu múkou alebo krupicou a nalejte cesto rovnomerne, aby bolo aj vo všetkých rohoch. Rozložte po povrchu čerstvé čučoriedky, môžete ich jemne zatlačiť do cesta. Plech vložte do predhriatej rúry na 180 °C asi na 20–30 minút. Po prvých 20 minútach pravidelne kontrolujte, či sa koláč nepripáli. Podávať môžete s kopčekom zmrzliny a lyžicou šľahačky.
Využite aj iné záhradné a sezónne ovocie
Neoceniteľnou výhodou tohto hrnčekového koláča je jednoduchá príprava a veľká variabilita, môžete použiť akékoľvek čerstvé, ale aj kompótované ovocie. Výborné sú čerešne, višne, marhule alebo broskyne. U drobného bobuľového ovocia pridajte trochu cukru navyše, pretože býva kyslejšie.
