Obsah článku
Leto s vôňou melónu? Chladený melón milujú deti, ale nepohrdnú ním ani dospelí. Navyše sa hodí do letných šalátov, limonád i osviežujúcich drinkov. Ako však vybrať na tržnici alebo v obchode ten správny? Nevhodný výber prinesie sklamanie, môže ísť o zhnitý alebo nezrelý kus, preto je dobré inšpirovať sa radami farmárov, ktorí pri výbere správneho kusa používajú ruky i čuch. A aké rady majú pri výbere sladkých melónov a podľa čoho podľa nich vyberať?
Výber podľa veľkosti
Čím väčší, tým lepší? Nebýva tomu tak a ľudia by sa mali mať pred obrovskými kusmi na pozore. Veľké klasické vodné melóny s červenou dužinou vnútri môžu vážiť 15 až 20 kg, výnimkou nie sú ani melóny s hmotnosťou okolo 100 kg! Podľa pestovateľov sú však najchutnejšie menšie kusy s hmotnosťou okolo 2 kg. Navyše gigantické kusy môžu byť umelo alebo pomocou chémie vypestované, pri nich hrozí, že nebudú zrelé a nebudú dobre chutiť.
Rozhodovanie podľa farby a škvŕn
Okrem veľkosti sú vhodnejšie sýtou farbou zafarbené kusy ovocia, pretože farba je znakom zrelosti. Zelená farba v kombinácii so sýto žltou sú známkou zrelosti a vyššej cukornatosti, taký melón bude oveľa sladší a chutnejší než zelený po celom povrchu.
Chlapec alebo dievča?
Toto nesprávne označenie sa udomácnilo a farmári hovoria, že vyberajú podľa pohlavia, pretože „chlapci“ sú väčší a pretiahnutejší, zatiaľ čo „dievčatá“ sú menšie a mierne ploššie a bývajú sladšie. Na sladkosť môže upozorniť tiež kruh na opačnej strane než stopka, väčší znamená, že melón bude oveľa sladší.
Podľa zvuku pri poklepaní
Melón môžete tiež poklepať, pri úderoch by mal vydávať hlasný dutý zvuk, v tom prípade je zrelý. Siláci môžu vziať melón do rúk a stlačiť ho, praskanie je znakom zrelosti. Ale buďte obozretní, aby ste farmárom nezničili úrodu!
Podľa vzhľadu stopky
Suchšia a žltošia stopka znamená dostatočnú zrelosť, naopak čerstvo zelená stopka znamená, že daný kus bol zozbieraný príliš skoro.
Podľa vône
Nakoniec stačí k melónu privoniť, mal by voňať sviežo a sladko. Nevoňá vôbec? Od takého kusu radšej dajte ruky preč, môže byť nezrelý alebo vypestovaný za pomoci chémie!
