Obsah článku
Že ste ešte neochutnali škvarkovú nátierku? Robíte obrovskú chybu. Škvarky sú v Čechách veľmi obľúbenou pochúťkou. Málo kto si ale dokáže predstaviť práve škvarkovú nátierku. Najčastejšie si asi predstavíme škvarky ako prílohu k chlebu s cibuľou. Je to jedno z jedál, ktoré sa veľmi hodí zapíjať tradičným českým pivom. Napriek tomu, aká je škvarková nátierka a škvarky všeobecne výborné, mali by ste myslieť aj na to, že sú tučné, a vďaka tomu môžu byť kalorickou bombou vo vašom jedálničku. Neberte však túto informáciu až tak doslovne. Raz za čas vám škvarky rozhodne neuškodia a môžete si pochutnať na tak výbornom pokrme, ako je škvarková nátierka. Ak ste tento skvost ešte neochutnali, vyskúšajte ho, budete príjemne prekvapení.
Recept na škvarkovú nátierku
Príprava škvarkovej nátierky nie je nijako náročná. Postačí vám k tomu pár surovín, ktoré určite ľahko zoženiete. Jediné, čo k príprave škvarkovej nátierky potrebujete, sú tieto 3 ingrediencie: škvarky, soľ a cibuľa. Neexistuje na to žiadne presné množstvo. Skrátka, záleží na tom, čo vám bude práve vyhovovať. Pripravte si nátierku tak, aby chutnala práve vám a vašej rodine.
Škvarky sú samozrejme najlepšie domáce, ale nie každý má túto možnosť. Ak teda patríte k lúďom, ktorí si doma škvarky pripraviť z nejakého dôvodu nemôžu, určite nezúfajte. Nie je až tak zložité škvarky zakúpiť. Veľmi často ich predávajú mešiari a pozrieť sa môžete aj v bežných supermarketoch a hypermarketoch, určite na vás niekde čakajú.
A aký je ten postup prípravy škvarkovej nátierky? Možno vás to prekvapí, no je to veľmi jednoduché. Ako prvé sa musíte popasovať s cibuľou. Dôkladne ju olúpte a nakrájajte na čo najjemnejšie kocky. Takto pripravenú cibuľu vložte do misky, v ktorej budete pokračovať s prípravou nátierky. Potom do misky pridajte škvarky a soľ. Zmes dôkladne rozmixujte mixérom, aby bola nátierka jemná a hladká. Nakoniec stačí len ochutnať, prípadne dochutiť a môžete podávať. Najchutnejšia je škvarková nátierka natretá na čerstvom chlebe z pekárne.
