Obsah článku
Červená repa je jednou z najzdravších zelenín, ktoré môžete zaradiť do svojho jedálnička. Obsahuje sodík, draslík, vápnik, horčík, železo, vitamín C, K a dôležité vitamíny skupiny B. Je bohatá na kyselinu listovú, vlákninu a obsahuje aj betaín, ktorý podporuje činnosť pečene a zabraňuje kôrnateniu tepien. Pravidelná konzumácia tejto zeleniny prospieva srdcu, pečeni aj celému tráviacemu systému.
Najväčšie zdravotné prínosy má však fermentovaná červená repa, známa ako kvas z červenej repy. Tento nápoj podporuje trávenie, posilňuje imunitu a detoxikuje organizmus.
Zdravotné účinky kvasu z červenej repy
-
Čistí krv, pečeň, žlčník, obličky a črevá
-
Podporuje detoxikáciu organizmu
-
Posilňuje imunitný systém
-
Zlepšuje trávenie a uvoľňuje zápchu
-
Reguluje krvný tlak
-
Podporuje regeneráciu tela po chemoterapii
-
Prispieva k zdravej pokožke, vlasom a nechtom
-
Pomáha pri anémii a chudokrvnosti
Ako pripraviť kvas z červenej repy
Ingrediencie:
-
700 g čerstvej červenej repy
-
2 polievkové lyžice ražnej múky alebo 2 kúsky staršieho ražného chleba
-
200 g cukru (biely alebo hnedý, nie med, ktorý spomaľuje kvasenie)
-
100 g hrozienok
-
3 litre prevarenej a vychladenej vody
-
Sklenený džbán alebo veľká sklenica (3 l) + gáza alebo viečko s dierkami
Postup:
-
Repu ošúpte, nakrájajte na kocky alebo plátky a vložte do nádoby.
-
Pridajte hrozienka, múku a cukor.
-
Zalejte prevarenou, vychladenou vodou a premiešajte.
-
Zakryte gázou alebo viečkom s dierkami a nechajte stáť 6–7 dní pri izbovej teplote.
-
Každý deň dvakrát premiešajte, prípadne odstráňte penu.
-
Po týždni preceďte, skladujte v chladničke.
Ako užívať kvas
Pite 3–4 polievkové lyžice 3x denne pred jedlom. Po vypití celého množstva si dajte trojmesačnú prestávku, potom kúru zopakujte. Po troch cykloch počas jedného roka budú vaše pečeň, obličky a črevá kompletne prečistené.
Možné vedľajšie účinky a kontraindikácie
Počas detoxikácie môžete zaznamenať ľahkú hnačkovú reakciu, čo je prirodzený prejav očisty organizmu. Osoby s nízkym krvným tlakom, obličkovými problémami alebo akútnymi tráviacimi ťažkosťami by sa mali o konzumácii poradiť s lekárom.
Zaraďte kvas z červenej repy do svojho jedálnička a doprajte svojmu telu prirodzenú detoxikáciu a regeneráciu!
