Obsah článku
Možno ani netušíte, že zelené vlašské orechy nie sú len obyčajnou surovinou na likér pre slávnostné príležitosti, ale skutočne liečivým prostriedkom, ktorý pomáha pri celej rade zdravotných problémov. Tradičná receptúra na domáci likér z vlašských orechov sa po generácie odovzdávala pre svoje mimoriadne účinky na trávenie, pečeň, imunitný systém i štítnu žľazu.
Prečo práve zelené orechy?
Nezrelé vlašské orechy obsahujú:
- veľké množstvo vitamínu C
- prírodný jód dôležitý pre funkciu štítnej žľazy
- triesloviny s protizápalovým účinkom
- antioxidanty chrániace bunky pred starnutím
- éterické oleje podporujúce trávenie a prečistenie organizmu
Práve zelené orechy (zberané na prelome júna a júla) sú hotovou zásobárňou týchto cenných látok.
Ako si doma pripraviť liečivý likér z vlašských orechov
Ingrediencie
- 25–40 zelených vlašských orechov (veľkosť ako citrón)
- 1 liter kvalitného alkoholu (vodka, domáca pálenka)
- 300–500 g cukru alebo medu
- voliteľne: škorica, klinček, citrónová kôra
Postup krok za krokom
- Orechy dôkladne umyte a prekrojte (odporúčame rukavice, šťava silno farbí).
- Vložte do veľkej sklenice, pridajte korenie a zalejte alkoholom.
- Nechajte macerovať 30–45 dní na teplom mieste, občas pretrepte.
- Potom preceďte cez jemné sito alebo gázu.
- Pripravte cukrový sirup (zohrejte vodu s cukrom do rozpustenia) a vmiešajte do základu.
- Alebo zamiešajte med priamo.
- Likér nechajte dozrieť 1–3 mesiace na chladnom a tmavom mieste.
Zdravotné benefity tohto domáceho likéru
| Účinok | Popis |
|---|---|
| Podpora imunity | Vysoký obsah vitamínu C a antioxidantov posilňuje obranyschopnosť. |
| Detoxikácia a ochrana pečene | Tradične sa používa pri očistných kúrach a na podporu činnosti pečene. |
| Zlepšenie trávenia | Podporuje chuť do jedla, pomáha proti nadúvaniu a zápche. |
| Prirodzený zdroj jódu | Prospešný pri zníženej funkcii štítnej žľazy (hypotyreóze). |
| Protizápalové a antiparazitárne účinky | Ľudovo používaný pri črevných parazitoch a zápaloch. |
Ako likér správne užívať?
- Preventívne alebo liečebne: 1 až 1,5 čajovej lyžičky denne, najlepšie ráno na lačno alebo po ľahkom jedle.
- Kúra: 7–14 dní, potom prestávka 2–3 týždne a možné opakovanie.
Na čo si dať pozor
- Vysoký obsah jódu nie je vhodný pre každého – pri ochoreniach štítnej žľazy konzultujte s lekárom.
- Nie je vhodný pre deti, tehotné a ľudí s chorou pečeňou.
- Dlhodobé užívanie bez prerušenia môže spôsobiť problémy – používajte s rozumom.
Zhrnutie: Elixír priamo z prírody
Likér zo zelených vlašských orechov nie je len lahodným domácim nápojom, ale hlavne prírodným liečivým prostriedkom, ktorý:
- posilňuje imunitu,
- pomáha pečeni,
- podporuje trávenie,
- doplňuje jód dôležitý pre štítnu žľazu.
Vyskúšajte tento tradičný recept a majte doma svoj vlastný „elixír zdravia“ z toho najlepšieho, čo nám príroda ponúka.
