Zdravie

Keď sa povie rakytník, mnohým sa vybavia intenzívne oranžové bobule, ktoré doslova prekypujú vitamínmi. Prezývajú ho „slovenské zlato“ a právom: táto rastlina z čeľade olivovníkovitých je v posledných rokoch stále obľúbenejšia nielen na Slovensku, ale aj u nás. A niet sa čomu čudovať – obsahuje totiž až 190 bioaktívnych látok, ktoré podporujú imunitu, starajú sa o pečeň, srdce aj obličky a môžu dokonca pomôcť pri prevencii rakoviny.

1. Čo všetko rakytník obsahuje

Rakytník sa prirodzene vyskytuje na Kaukaze, v sibírskych stepiach i v našich Pieninách, kde dosahuje výšky až 5–6 metrov. Práve jeho drobné bobule, ktoré sú nielen eso v obsahu vitamínu C, ale aj mnohých ďalších cenných zložiek, z neho robia skutočnú superpotravinu.

Vitamíny a minerály

• Vitamín C: až 10× viac ako v citróne
• Vitamíny B (vrátane B12), A, E, K
• Železo, mangán, vápnik, horčík, zinok, meď, draslík, kremík

Bioaktívne látky

• 42 druhov lipidov
• 36 flavonoidov
• 22 mastných kyselín (vrátane vzácnej omega-7 kyseliny palmitolejovej)
• 18 aminokyselín
• 11 stopových mikroživín

Vďaka tejto bohatej škále zložiek rakytník posilňuje organizmus komplexne – od obranyschopnosti až po regeneráciu tkanív.

2. Zdravotné účinky rakytníka

Pravidelná konzumácia či užívanie rakytníkových prípravkov môže priniesť hneď niekoľko zdravotných benefitov:

• Posilnenie imunity: Bobule stimulujú tvorbu obranných látok v tele a znižujú náchylnosť k jesenným a zimným infekciám.
• Podpora pečene a trávenia: Rakytníkový extrakt zvyšuje tvorbu žlče i tráviacich enzýmov, čím napomáha odbúravaniu toxínov.
• Kardiovaskulárna ochrana: Vďaka vysokému obsahu nenasýtených mastných kyselín a antioxidantov znižuje krvný tlak, hladinu cholesterolu aj riziko zápalov ciev.
• Protizápalové a protirakovinové účinky: Flavonoidy a fytosteroly pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a môžu potláčať rast nádorových buniek.
• Regenerácia pokožky a tkanív: Rakytníkový olej a extrakty urýchľujú hojenie rán, popálenín aj omrzlín.
• Uľava od reumatických bolestí a dna: Odvar z listov či plodov potláča zápaly kĺbov a znižuje bolesť.

3. Domáca tinktúra z rakytníka

Tinktúra je ideálne spestrenie zimného obdobia – zahreje, posilní organizmus a krásne osvieži chuťou.

Ingrediencie

• 1 kg zrelých plodov rakytníka
• 1 l alkoholu (vodka alebo lieh)
• 9 lyžíc cukru alebo medu

Postup

1. Plody umyte a nasypte do veľkej misy. Prisypte cukor (alebo med) a ľahko rozmačkajte.
2. Pripravenú hmotu preneste do sklenice, prikryte gázu a nechajte 3–4 dni kvasiť na teplom mieste.
3. Po vykvasení zalejte čistým alkoholom, premiešajte a sklenicu uložte na tmavé miesto na minimálne 1 mesiac.
4. Nakoniec tinktúru sceďte cez plátienko alebo jemné sitko do čistých fľaštičiek a skladujte v chlade.

Užíva sa zvyčajne 1–2 čajové lyžičky denne (rozpustené v troche vody alebo čaju).

4. Tipy na využitie rakytníka

• Ranná šťava: Čerstvú alebo mrazenú šťavu zmiešajte s pomarančom či jablkom.
• Boost do smoothie: Pridajte lyžicu prášku z rakytníka do zeleného smoothie.
• Olej na pleť: Pár kvapiek čistého rakytníkového oleja votrite na suché miesta kože.
• Čaj z listov: Sušené listy zalejte horúcou vodou a pite pri zažívacích ťažkostiach.

Záver

Rakytník je skutočným kráľom jesennej sezóny, ktorý svojimi účinkami dokáže podporiť imunitu, regeneráciu aj celkové zdravie. Či už ho spracujete do lahodnej tinktúry, šťavy alebo použijete v kozmetike, vždy siahnete po prírodnej „vitamínovej bombe“ s dušou pravého slovanského zázraku.