Obsah článku
Repa býva často opomínanou zeleninou, ktorá sa hodí predovšetkým vo forme šalátu alebo nakladaných kúskov k rôznym jedlám. Táto zelenina so špecifickou chuťou obyčajne rozdeľuje ľudí na dva tábory – na tých, ktorí na ňu nedajú dopustiť, a potom na tých, ktorí sa jej vyhýbajú oblúkom. To však nič nemení na tom, že ide o veľmi zdravú potravinu, ktorá ľudskému telu prináša radu dôležitých živín a podporuje jeho celkové zdravie. Repu je možné konzumovať veľmi často a napriek všeobecnému presvedčeniu ju možno upravovať mnohými spôsobmi. Nižšie nájdete jednoduchý recept na skvelý šalát z repy.
Ako si pripraviť nakladanú repu
Ak si chcete pripraviť šalát z repy, ktorý môžete jesť každý deň, postupujte podľa nasledujúceho postupu:
- Ošúpte 3 repy a uvarte ich vo vode s troškou soli.
- Po uvarení ich vložte do misy a nechajte vychladnúť.
- Vychladnutú repu nakrájajte na kocky, plátky alebo nastrúhajte.
- Ošúpte dve cibuľe a nakrájajte ich nadrobno.
- Pridajte cibuľu k repe a zalejte ich trochou olivového oleja a octom.
- Dochuťte soľou.
Šalát musí najprv aspoň 1 hodinu stáť na chladnom mieste, aby sa chute spojili. Takto pripravený šalát môžete konzumovať prakticky denne, vzhľadom na nízky obsah cukrov sa veľmi dobre hodí aj pre tých, ktorí držia diétu.
