Obsah článku
Ak ste ešte neochutnali pečené gaštany, máte čo doháňať! Ide o chuťovo výnimočnú pochúťku, ktorú si môžete ľahko pripraviť aj doma. Domáca príprava je síce o niečo náročnejšia než si gaštany kúpiť už hotové, ale tá chuť rozhodne stojí za to.
Príprava začína už deň vopred
Gaštany ponorte do vody a nechajte ich cez noc nasiaknuť. Ak sa ponáhľate, postačí ich nechať vo vode aspoň 1-2 hodiny pred pečením.
- Zapnite rúru na 220–240 °C a nechajte ju predhriať.
- Na plech vyložený pečiacim papierom rozložte gaštany, ktoré ostrým nožom narežete do tvaru kríža. Ak niektorý gaštan vyzerá zle (napr. čierny alebo plesnivý zvnútra), vyhoďte ho.
- Plech zakryte alobalom a pečte 15–18 minút. Potom alobal odstráňte a pečte ďalších 5–8 minút, kým nie sú gaštany pekne mäkké a voňavé.
A to je všetko! Teraz si môžete vychutnať túto tradičnú jesennú pochúťku a prekvapiť svoju rodinu i priateľov. Dobrú chuť!
