Obsah článku
Vďaka tomuto triku si budete môcť čerstvé uhorky, paradajky alebo aj sezónne ovocie ako sú jablká, broskyne, marhule či slivky užívať počas celého roka a nemusieť čakať len na obdobie, keď budú k dispozícii v obchode.
Najdôležitejšie je zohnať kvalitné uhorky, najlepšie budú domáce
Ak máte možnosť zohnať si čerstvé uhorky z domáceho pestovania, je to tá najlepšia voľba. Ak si ich budete kupovať v obchode, dôkladne dbajte na to, aby boli čo najkvalitnejšie. Pokiaľ ide o uhorky, berte len tie plody, ktoré sú pevné a nemajú žiadne známky poškodenia.
Doma ich dôkladne umyte a nechajte z nich vodu odtiecť. Uhorky musia byť úplne suché, aby trik fungoval. Umyte ich teda starostlivo, ale použite málo vody. Zabránite tým hromadeniu vlhkosti vo vnútri sklenice, do ktorej budete uhorky vkladať. Nájdite väčšiu nádobu, ktorú sterilizujte a vložte do nej uhorky tak, aby boli naskladané na sebe. Nechajte si však voľné miesto pod viečkom.
Medzi uhorky vložte zapálenú sviečku
Určite doma nájdete sviečku, úplne obyčajnú. Nepoužívajte parfumované sviečky, mohli by ovplyvniť chuť uhoriek aj inej zeleniny, ktorú budete uchovávať. Sviečku zastrčte medzi uhorky tak, aby dobre držala, a zapáľte ju. Sviečku nechajte horieť asi 10 minút v sklenici bez viečka.
Ide o to, aby kyslík, ktorý je v nádobe, postupne dohorel. Následne sklenicu zavrite viečkom. Musíte sa však veľmi snažiť, pretože nádoba sa musí uzavrieť tak, aby sviečka nezhasla. Musí horieť, aj keď je sklenica zatvorená. Sviečka by mala horieť ešte niekoľko desiatok sekúnd, kým sklenica spotrebuje všetok kyslík. Takto pripravené uhorky alebo inú zeleninu skladujte na chladnom a tmavom mieste. Ak máte radi čerstvé ovocie, môžete si pomôcť aj tu týmto trikom so sviečkou. Dávajte si len pozor, aby sviečka medzi kúskami ovocia dobre držala a aby horela ešte po utesnení nádoby.
