Obsah článku
V súčasnosti na nás zo všetkých strán vyskakujú tipy, ktoré nám radia, ako byť fit a v dobrej kondícii. Väčšina týchto rád sa skôr či neskôr ukáže ako nezmyselná fáma. Jednou z nich je aj názor, že po šiestej hodine večer by sme už nemali jesť.
Vedci hovoria úplný opak
Stále je dôležité dávať pozor na to, čo pred spaním zjeme. Odborníci z univerzity na Floride tvrdia, že to najlepšie, čo môžete dať svojmu telu pred spánkom, sú 2 lyžice tvarohu, čo je asi 30 gramov. Ak to urobíte pol hodiny, maximálne hodinu pred spaním, začnú sa vo vašom tele diať divy.
Spaľovanie tukov a energie
Tvaroh je totiž bohatý na bielkoviny, ktoré pomôžu naštartovať váš metabolizmus. To znamená, že zatiaľ čo budete spať, vaše telo bude napriek tomu spaľovať tuky a energiu. Týmto chceli vedci poukázať na porovnanie účinkov tvarohu a proteínových výživových doplnkov.
Potvrdilo sa, že tvaroh je rovnako účinný ako umelo vytvorený prípravok s obsahom kazeínu. Tvaroh totiž aj bez akýchkoľvek úprav obsahuje dostatočné množstvo proteínu kazeínu.
Výživové hodnoty tvarohu
Tvaroh je bohatý na bielkoviny, čo z neho robí ideálnu potravinu pre tých, ktorí chcú budovať svalovú hmotu alebo udržiavať zdravú váhu. Jedna porcia (cca 100 g) tvarohu obsahuje približne 10-12 gramov bielkovín, čo je viac než vo väčšine iných mliečnych produktov. Okrem toho tvaroh poskytuje významné množstvo vápnika, fosforu, horčíka, vitamínov B12 a B2 (riboflavín) a ďalších dôležitých mikroživín.
Výhody pre zdravie
-
Podpora rastu a regenerácie svalov: Vďaka vysokému obsahu kvalitných bielkovín je tvaroh skvelým doplnkom stravy pre športovcov a aktívnych jedincov. Bielkoviny sú nevyhnutné pre opravu a rast svalových tkanív.
-
Podpora zdravých kostí: Vápnik obsiahnutý v tvarohu je kľúčový pre udržanie pevných a zdravých kostí. Pravidelná konzumácia tvarohu môže prispieť k prevencii osteoporózy, najmä u starších osôb.
-
Zlepšenie trávenia: Tvaroh je zdrojom probiotík, ktoré podporujú zdravú črevnú mikroflóru. To môže prispieť k lepšiemu tráveniu a celkovému zdraviu tráviaceho traktu.
-
Kontrola hmotnosti: Vďaka nízkemu obsahu tukov (v závislosti od typu tvarohu) a vysokému obsahu bielkovín môže tvaroh pomôcť pri chudnutí tým, že zvyšuje pocit sýtosti a znižuje celkový príjem kalórií.
-
Podpora imunitného systému: Bielkoviny a ďalšie živiny v tvarohu, ako sú vitamíny a minerály, podporujú správnu funkciu imunitného systému.
Záver
Zaradenie tvarohu do vášho jedálnička môže priniesť mnoho zdravotných výhod. Je to skvelý zdroj bielkovín a ďalších dôležitých živín, ktoré podporujú rôzne aspekty zdravia, od svalovej regenerácie až po zdravie kostí a trávenie. Vďaka svojej univerzálnosti sa ľahko začlení do každodenného jedálnička a môže obohatiť mnoho jedál svojou chuťou a výživovou hodnotou. Ak hľadáte jednoduchý spôsob, ako zlepšiť svoj jedálniček, tvaroh je určite jednou z najlepších voľieb.
