Obsah článku
Sušené figy patria k najstarším pestovaným plodom na svete. Už v starovekom Grécku, Egypte a Ríme boli považované za cenný zdroj energie, minerálov a vlákniny. Podávali sa športovcom, vojakom i bežným ľuďom a tvorili dôležitú súčasť každodennej stravy v oblasti Stredomoria a Blízkeho východu.
Dnes si ich väčšina ľudí spája skôr so sviatočným pečením alebo vianočnými balíčkami, čo je veľká škoda. Sušené figy sú totiž mimoriadne výživné ovocie, ktoré môže pri pravidelnej a rozumnej konzumácii podporiť trávenie, zdravie kostí aj správnu funkciu srdca.
Ako sušené figy prospievajú zdraviu
Podpora trávenia a zdravých čriev
- podporujú pravidelnú činnosť čriev
- pomáhajú predchádzať zápche
- podporujú rast prospešnej črevnej mikroflóry
Pevné kosti a svaly
- prispievajú k udržaniu normálneho stavu kostí
- podporujú správnu funkciu svalov
- pomáhajú nervovému systému
Krvný tlak a srdce
Draslík pomáha regulovať krvný tlak a podieľa sa na správnej činnosti srdca. Antioxidanty prispievajú k ochrane buniek pred oxidačným stresom.
Priberiem po sušených figách?
Sušené figy sú kalorické, ale pri rozumnom množstve môžu byť súčasťou vyváženého jedálnička. Odporúčaná porcia je 2–3 figy denne.
- zasýtia
- uspokoja chuť na sladké
- dodajú vlákninu a minerály
Kto by mal byť opatrný
Obmedzenie je vhodné u osôb s cukrovkou, inzulínovou rezistenciou alebo pri diétach s nízkym obsahom vlákniny. Vhodné je kombinovať figy s bielkovinami alebo tukmi, napríklad s jogurtom, orechmi alebo syrom.
Ako zaradiť sušené figy do jedálnička – praktické recepty
Ovsená kaša so sušenými figami a orechmi
Ingrediencie: ovsené vločky, 2 sušené figy, hrsť vlašských orechov, mlieko alebo rastlinný nápoj
Postup: Figy nakrájajte a pridajte do hotovej kaše spolu s orechmi.
Šalát s figami a kozim syrom
Ingrediencie: rukola, sušené figy, kozí syr, vlašské orechy, olivový olej
Postup: Figy krátko namočte do teplej vody, nakrájajte a pridajte do šalátu.
Jogurtový dezert so sušenými figami
Ingrediencie: biely jogurt, 2–3 figy, lyžička medu, škorica
Postup: Všetko premiešajte a podávajte ako ľahkú desiatu.
Energetické guľôčky s figami
Ingrediencie: sušené figy, ovsené vločky, mleté mandle, kakao
Postup: Rozmixujte, vytvarujte guľôčky a nechajte vychladnúť.
Záver
Sušené figy sú výživnou potravinou s dlhou históriou. Podporujú trávenie, zdravie kostí i srdca a pri rozumnej konzumácii môžu byť prirodzenou súčasťou každodennej stravy. Stačí niekoľko kúskov denne, aby sa ich prínos prejavil.
