Obsah článku
Pripravte si veľmi jednoduchý tvarohový dezert s banánom, ktorý je nepečený. Veľmi chutný dezert urobí radosť celej rodine. A ak budete chcieť, môžete do jeho prípravy zapojiť aj zvedavé deti, ktoré sa rady motajú v kuchyni. Nižšie nájdete potrebné ingrediencie a celý podrobný postup.
Na tvarohovú tortu s banánom si nachystajte tieto ingrediencie:
- 20-25 g želatíny
- 1,5 šálky mlieka
- 400 g tvarohu
- 250 g kyslej smotany
- 1 šálka cukru
- 2 lyžice vanilkového cukru
- 50 g čokolády
- 1 stredný banán
Postup prípravy tvarohového dezertu
Ako prvé namočte želatínu do studeného mlieka a nechajte ju 1-2 hodiny odstáť. Takto odstála želatína napučí. Ohrievajte ju na miernom ohni tak dlho, kým sa úplne nerozpustí, ale nesmie sa začať variť. V horúcom roztoku želatíny rozmiešajte cukor a vanilkový cukor. Jemne a pomaly miešajte tak dlho, kým sa cukor úplne nerozpustí a nezostane v želatíne.
V druhom kroku vezmite tvaroh; ak je príliš zrnitý a hrudkovitý, pretrite ho cez sito a spolu so zakysanou smotanou vyšľahajte mixérom. Do vyšľahaného tvarohu so zakysanou smotanou pridajte želatínovú zmes a znovu dobre premiešajte. Správne pripravená hmota by mala byť mierne teplá.
Rozdeľte ju na dve časti, približne rovnaké polovice. Do jednej z nich pridajte rozpustenú čokoládu. Najprv nalejte do studenej formy bielu polovicu hmoty a schlaďte ju po dobu 30 minút v chladničke, aby sa hmota nespojila a nebola jednotne hnedá. Zároveň nechajte čokoládu vychladnúť pri izbovej teplote. Na zhustnutú bielu hmotu položte celú polovicu banánu a jemne banán zalejte čokoládovou hmotou. Dajte tortu na celú noc do chladničky. Pred porcovaním je potrebné formu so zmrazeným dezertom vložiť na niekoľko minút do teplej vody. Keď dezert otočíte hore dnom, ľahko vyjde z formy. Položte tvarohový dezert na misku a ozdobte ho drobkami čokoládových sušienok alebo nastrúhanou čokoládou, pridať môžete aj šľahačku.
