Obsah článku
Kantaloupe, známy tiež ako ananásový melón, je nielen chutný a osviežujúci, ale má aj rad zdravotných prínosov. Toto ovocie, ktoré pochádza z Indie a bolo pestované už pred 4000 rokmi, je menej populárne než jeho grécky ekvivalent, ale jeho nutričné hodnoty a liečivé vlastnosti sú značné. Čo by ste mali vedieť o tomto lahodnom ovocí, predtým než si ho dáte?
Ako spoznať zrelý kantaloupe?
Kantaloupe môžete spoznať podľa niekoľkých kľúčových znakov:
- Farba: Zrelá šupka má zosvetlenú farbu.
- Textúra: Kôra by mala byť mäkká, najmä v oblasti konca nad pestíkom.
- Vôňa: Zrelý melón má charakteristickú sladkú vôňu.
Zrelosť kantaloupe môžete skontrolovať aj jemným stlačením konca nad pestíkom. Ak je cítiť mierna mäkkosť, melón je pravdepodobne zrelý.
Nutričné hodnoty a zdravotné prínosy
Kantaloupe je bohatý na množstvo dôležitých živín, vrátane:
- Vápnik, fosfor, železo, sodík, draslík, horčík, meď, zinok, chróm
- Vitamíny A, C, tiamín, kyselina listová
Toto ovocie obsahuje beta-karotén, ktorý je silným antioxidantom a prispieva k liečbe zápalových a horúčkových ochorení. Kantaloupe je známy tým, že:
- Chladí a zlepšuje pohodu pri horúčke.
- Pomáha pri zápaloch tenkého a hrubého čreva.
- Podporuje zdravie ženského reprodukčného systému, najmä pri nepravidelnej alebo silnej menštruácii.
- Stimuluje funkciu obličiek a môže pomôcť pri liečbe dny, žlčových kameňov a reumatizmu.
- Posilňuje imunitný systém a pomáha čistiť telo od bolestivých usadenín.
Kantaloupe môže byť tiež zaradený do jedálnička ako hlavné jedlo vďaka svojmu vysokému obsahu sacharidov. Avšak vzhľadom na jeho vysoký obsah cukru je dobré konzumovať ho striedmo.
Ako správne skladovať kantaloupe
Ak plánujete skladovať kantaloupe, odporúča sa teplota 7-10°C, kde vydrží tri až päť dní. Uloženie melónu v chladničke môže mať vplyv na jeho arómu, ktorá sa môže preniesť na ostatné potraviny.
Záver
Kantaloupe nie je len vynikajúce a osviežujúce ovocie, ale má aj mnoho zdravotných prínosov. Pri výbere a konzumácii tohto ovocia je dôležité venovať pozornosť jeho zrelosti a správnemu skladovaniu. Zaraďte kantaloupe do svojho jedálnička a využite jeho prínosy pre zdravie.
