Obsah článku
Otruby sú často prehliadanou súčasťou obilnín, napriek tomu majú mimoriadne zdravotné benefity. Sú bohaté na vlákninu, minerály a vitamíny, ktoré podporujú trávenie, zdravie čriev a chudnutie. Prečo by ste ich mali zaradiť do svojho jedálnička?
Čo sú otruby a prečo sú také cenné?
Otruby sú vedľajším produktom pri mletí obilnín. Nájdeme ich u ovsa, pšenice, raže, špaldy alebo pohánky. Aj keď sa často vyhadzujú ako odpad, skrývajú v sebe pokladnicu cenných látok, ktoré prospievajú zdraviu.
Obsahujú vlákninu, bielkoviny a sacharidy, ktoré telo potrebuje pre správne fungovanie. Otruby môžu byť skvelým doplnkom raňajok i zdravých desiat.
Otruby ako prírodná „metla“ pre črevá
Vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáhajú otruby efektívne čistiť črevá. Fungujú ako prírodná kefa, ktorá pomáha odstraňovať zvyšky potravy a bráni ich usadzovaniu v tráviacom trakte.
Pravidelná konzumácia otrúb:
-
Zlepšuje trávenie a podporuje činnosť čriev.
-
Zabraňuje zápche a pomáha predchádzať tráviacim problémom.
-
Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva.
-
Podporuje chudnutie, pretože vláknina navodzuje dlhší pocit sýtosti a zabraňuje prejedaniu.
Otruby a ich vplyv na nervovú sústavu
Okrem podpory trávenia obsahujú otruby vitamíny skupiny B, ktoré posilňujú nervový systém. Pravidelná konzumácia pomáha:
-
Zmierniť stres a únavu.
-
Podporovať sústredenie a pamäť.
-
Predchádzať nervovému vyčerpaniu.
Vďaka vysokému obsahu horčíka, železa, vápnika a draslíka sú tiež skvelým prírodným doplnkom pre zdravé srdce, kosti a svaly.
Ako zaradiť otruby do jedálnička?
Otruby majú jemne orieškovú chuť a dajú sa pridávať do rôznych jedál:
-
Do jogurtu alebo tvarohu – stačí 1–2 lyžice.
-
Do smoothie pre zvýšenie obsahu vlákniny.
-
Do polievok alebo kaší.
-
Do pečiva – pri pečení chleba alebo muffinov.
Prečo by ste nemali otruby ignorovať?
Ak hľadáte jednoduchý a prirodzený spôsob, ako zlepšiť trávenie, podporiť zdravie čriev a posilniť nervový systém, otruby sú skvelou voľbou. Zaraďte ich do svojho jedálnička a užívajte si ich pozitívne účinky každý deň.
