Obsah článku
Viete, prečo pokladné vždy otvoria kartón vajec? Nekontrolujú, či nie sú rozbité. Mnoho ľudí o tom nemá tušenie.
Prečo pokladné kontrolujú plato vajec?
Keď kupujeme vajcia, pokladné vždy otvoria krabicu a pozrú sa dovnútra.
Robia to preto, aby zistili, či chce zákazník niečo ukradnúť.
Krabica na vajcia sa zdá byť ideálnym predmetom, kam niečo schovať, ideálna na pašovanie drobných predmetov.
Aspoň si to myslí vedenie a prikazuje pokladným, aby neustále kontrolovali krabice na vajcia.
Zaujímavosti
Možno ste si všimli, že vajcia majú dve farby škrupiny: bielu a hnedú/béžovú.
Mnoho ľudí sa domnieva, že táto farba ovplyvňuje výživovú hodnotu vajec.
Vajcia s hnedou škrupinou sú všeobecne považované za zdravšie a prirodzenejšie, zatiaľ čo biele vajcia sú spájané s priemyselným chovom. Toto presvedčenie však nie je pravdivé.
Ako to teda je?
Farba škrupiny závisí od génov sliepky a farby jej peria. Sliepky s bielym perím znášajú vajcia s bielou škrupinou. Čím tmavšie je perie, tým tmavšia je škrupina.
Farbu škrupiny určuje pigment protoporfyrín IX. Sliepky s hnedým perím znášajú najviac, sliepky s bielym perím najmenej. Stručne povedané, všetko závisí od génov.
Zafarbenie škrupiny môže byť samozrejme ovplyvnené aj krmivom, spôsobom chovu a mierou stresu. Tieto faktory však môžu spôsobiť iba mierne zosvetlenie alebo stmavnutie škrupiny (nie úplnú zmenu farby).
