Obsah článku
Neviete, čo si pripraviť k nedeľnej popoludňajšej káve? Vyskúšajte náš dezert, skvelý korpus doplnený o pudingový krém. Na vrch koláča si môžete navyše pripraviť citrónovú penu a posypať ho kokosom.
Dezert, ktorý prekvapí každého svojou jednoduchosťou a chuťou
Na sladkú bodku po všednom obede si pripravte:
- 45 dkg múky
- 20 dkg margarínu
- 15 dkg múčkového cukru
- Prášok do pečiva
- 4 žĺtky
- 2 lyžice kyslej smotany
Na krém budete potrebovať 2 sáčky pudingového prášku, vanilkový cukor, 6 dl mlieka, 8 lyžíc cukru a 20 dkg margarínu. Na vrchnú penu vám postačí 4 bielky, 25 dkg múčkového cukru a pár kvapiek citrónovej šťavy.
Dezert zložíte z niekoľkých vrstiev
Cesto spracujete jednoducho tak, že zmiešate všetky suroviny. Potom ho rozdeľte na tri časti, do jednej pridajte dva žĺtky, do druhej kakaový prášok a do poslednej kyslú smotanu. Všetky tri cesta potom upečte v klasickom plechu na pečenie.
Krém si pripravíte z vanilkového pudingu, do ktorého prisypete cukor, mlieko aj vanilkový cukor. Uvarte, nechajte vychladnúť a vmiešajte do hotového pudingu 20 dkg zmäknutého margarínu a vymiešajte do peny. Potom spojte vrstvy do jedného dezertu. Najprv položte korpus, na neho ovocný džem, ďalší korpus, krém, korpus a nakoniec penu.
Penu si pripravíte z bielkov, cukru a po vyšľahaní do peny pridajte dve kvapky citrónovej šťavy. Touto ju polejte celý koláč a keď poleva ztvrdne, nastrúhajte na ňu ešte tmavú čokoládu. A môžete podávať! Do koláča môžete pridať džem podľa vlastnej chuti.
Okrem klasickej citrónovej polevy však môžete džem použiť aj ako vrchnú vrstvu, alebo vrch dezertu potrieť čokoládovou nutellou. Tú milujú hlavne deti a týmto zákuskom ich rozhodne potešíte. Skvelo sa bude hodiť pri nečakanej návšteve a môžete si ho tiež pripraviť so sebou. Ak ho uskladníte v chladničke, vydrží vám mnoho dní – ak ho nezjete hneď po upečení.
