Obsah článku
Je víkend a vy máte chuť upiecť váš obľúbený dezert? Potom nečakajte na vykysnutie cesta a použite to, ktoré máte už týždeň pripravené v chladničke práve pre túto príležitosť. Znie to ako rozprávka? S týmto receptom budete pripravení vždy na nečakanú návštevu alebo vaše chute.
Či už máte chuť na čokoľvek…
Dostali ste chuť na slaný koláč, sladké buchty alebo snáď vaše obľúbené pečivo? Potom si ho pripravte jednoducho a rýchlo. Nečakajte na to, kým vám vykysne cesto. Pripravte si ho pokojne týždeň dopredu a nechajte cesto pripravené vo vašej chladničke. Je to úplne jednoduché.
Na prípravu cesta si pripravte:
- 50 g droždia
- 200 ml mlieka
- 200 g masla
- pol čajovej lyžičky soli
- 2 polievkové lyžice cukru
- 500 g polohrubej múky
V teplom mlieku rozmiešajte droždie. Do zmesi pridajte cukor aj soľ a všetko dôkladne premiešajte. K rozmiešanej zmesi pridajte rozpustené maslo alebo margarín. Potom už stačí len pridať polohrubú múku a dôkladne spracovať až do konzistencie tuhého cesta.
Vzniknuté cesto vytvarujte do valcov alebo malého bochníka a pevne zabaľte do potravinovej fólie. Zabalené cesto by nemalo byť vôbec v kontakte so vzduchom. Ak chcete cesto rovno použiť na pečenie, nechajte ho aspoň na pol hodiny stuhnúť v chladničke. Ak sa do pečenia hneď nepustíte, vo vašej chladničke vám takto zabalené vydrží až sedem dní.
S cestom pripravíte akúkoľvek pochúťku
Po rozbalení cesta z potravinovej fólie máte hneď k dispozícii skvelo stuhnuté a vláčne, vykysnuté cesto. S ním môžete kedykoľvek pripraviť chutné pečivo alebo napríklad plnené rožky či šátečky. Cesto je tiež výborné na prípravu chutných buchiet. Výbornou voľbou je aj sladký alebo slaný koláč. Slané koláče sú perfektným jedlom, ktoré môžete pripraviť pre svoju návštevu. Napríklad slaný koláč so špenátom alebo dobrým salámom bude chutiť každej vašej návšteve.
