Obsah článku
Sladké dezerty sú vždy skvelou bodkou dobrej večere. Alebo možno radi mlsáte počas celého víkendu? Každopádne pre také sladké pokušenie musíte mať také výborný recept. My pre vás dnes máme skvelé krémové tortičky, ktoré si zamilujete.
Malé sladké tortičky
Ak sháníte výborný recept na malé dezertíky, potom sa vám rozhodne zíde tento recept. Sú totiž výbornou alternatívou pre rodinné oslavy i víkendové pohodlie doma s rodinou. Vďaka ich drobnej veľkosti budú sladkou jednohubkou, ktorá pohladí na jazyku.
Na pripravu si budete musieť pripraviť ingrediencie na cesto, krém i polevu. Možno sa vám takto recept zdá zložitý, avšak verte, že budete mať skvelé krémové tortičky behom chvíle hotové.
Na cesto si pripravíme:
- 10 dkg margarínu
- 4 dkg másla
- 20 dkg hrubej múky
- 3 lyžice kakaa
- 7 dkg cukru
- 1 vaječný žĺtok
Na výborný krém si pripravíme:
- 2 celé vajcia
- 2 lyžice škrobovej múky
- 15 dkg cukru
- 1 vanilkový cukor
- 5 dkg margarínu
- 5 dkg másla
Na čokoládovú polevu nám bude stačiť len 10 dkg čokolády na varenie. Na cesto miešame všechny uvedené ingrediencie a vypracujeme z nich cesto. To rozválame na pomúčenej doske a vykrajujeme pohárom alebo vykrajovátkem malé kolieska. Kolieska uložíme na pečiaci papier a pečieme asi 15 minút na 180 °C.
Krém máte pripravený za pár minút
Na prípravu krému miešame všechny ingrediencie okrem másla a margarínu. Zmiešanú zmes potom varíme na páre alebo v mikrovlnnej rúre. Do studenej vzniknutej smotany opatrne vmiešame pripravený rozpuštěný margarín a máslo. Krém vložíme do zdobičky a zdobíme na upečené, už vychladené kolieska.
Do rozohriatej čokolády na varenie ponoríme druhú polovicu koliesok, ktoré nám poslúžia ako horná časť krémových tortičiek. Pre ešte krajší efekt môžete po miernom potiahnutí v čokoláde ponoriť vidličku, ktorou následne pritlačíte na košičky. Na ozdobu môžete také použiť mandle alebo drvené orechy či bílu čokoládu.
