Obsah článku
Kto by nepoznal a nemiloval slávny dort Napoleon? Je lahodný, ľahký a chuťovo nenahraditeľný. Milujú ho deti, ale aj dospelí. Ak sa bojíte, že to nezvládnete, môžeme vás uistiť, že sa mýlite. Je jednoduchý a mnohonásobne lepší než ten z obchodu. Doprajte si chvíľku času na túto pochúťku a určite nebudete ľutovať. Na prípravu nie je potrebné veľké množstvo ingrediencií a vaše chuťové poháriky zažijú explóziu chutí. Ide o vynikajúcu verziu Napoleona, ktorú musíte jednoznačne vyskúšať aj vy!
Torta Napoleon
Na prípravu torty budete potrebovať suroviny, ktoré máme bežne všetci doma. A práve toto je na torte Napoleon to unikátne a perfektné. Ukazuje nám totiž, že nie je potrebné veľa drahých surovín, aby sme si pochutnali – stačí naozaj málo a pochutnáte si.
- Sušienky z lístkového cesta 800 gramov
- Mlieko 1 liter
- Vajcia 4 kusy
- Maslo 150 gramov
- Cukor ½ šálky
- Hladká múka 6 lyžíc
- Vanilkový cukor
Najprv krém, ten je základ
Ako iste všetky gazdinky vedia, základom každého koláča je upiecť piškótový či iný korpus. Pri torte Napoleon je to inak a oveľa jednoduchšie. Na krém bude stačiť, keď všetky suroviny zmiešate v hrnci. To znamená, že do hrnca nalejete mlieko, potom vajcia, cukor, múku a ďalej vanilkový cukor či vanilkové aroma. Zapnite sporák a zahrievajte krém. Stále miešajte, a keď krém začne hustnúť, ešte aspoň minútu miešajte. Hustý krém odstavte a na pomoc si vezmite druhý hrniec – väčší, ktorý naplníte studenou vodou. Položte do neho kastrol s krémom a miešajte, aby krém mierne vychladol. Keď bude krém mierne vychladnutý, musí byť však ešte dostatočne teplý, aby sa v ňom maslo rozpustilo. Opäť poriadne maslo s krémom premiešajte a nechajte úplne vychladnúť.
Záverečná fáza
Keď je krém pripravený, vezmite si formu na tortu a potrite ňu po celom dne krémom. Na krém umiestnite sušienky a tento postup opakujte. Vrstvite, kým spotrebujete všetky ingrediencie. Horná časť by mala byť krém, ktorý môžete ozdobiť chrumkavými plátkami mandlí alebo rozdrvenými sušienkami.
