Obsah článku
Ak sa snažíte o zdravé, ľahké jedlo a pritom milujete spoznávanie nových chutí, potom vás tento recept určite zaujme. Malé rezne z kapusty sú veľmi chutné a zdravé zároveň. Vyskúšajte túto pochúťku naservírovať celej rodine a uvidíte, že zožnete úspech.
Táto večera je jednoduchá a veľmi rýchla
Príprava tohto výborného pokrmu vám nezaberie veľa času. Recept si zamilujete vďaka ľahkej príprave aj úspore času. Môžete tak venovať viac času svojej rodine namiesto toho, aby ste stáli hodiny pri kuchynskej linke.
Na prípravu chutných kapustových rezňov si pripravte
- 1 kg kapusty
- 3 celé vajcia
- strúhanku
- soľ a korenie
- olej na smažení
Hlávku kapusty nakrájajte na štvrtiny a z nich potom nakrájajte malé plátky. Dbajte na to, aby sa vám vlákna po rozkrojení nerozpadli. Po nakrájaní plátky kapusty na pár minút vložte do vriacej vody, aby sa kapusta ľahko povarila.
V miske zmiešajte vajcia so soľou a korením podľa chuti. Do druhej misky si pripravte strúhanku. Ďalší postup je vám isto veľmi známy, pretože rezne smaží takmer každá domácnosť. Ponorte plátok kapusty do vajca z oboch strán, potom plátok obalte v strúhanke, opäť namočte vo vajci a pripravte na smažení. Na rozpálenom oleji smažte plátky kapusty z oboch strán do zlatista.
Chutné kapustové rezne si obľúbi celá rodina
K výsledným rezňom môžete pripraviť zemiakový šalát ako prílohu alebo podľa vašej chuti. Výbornou variantou je aj jogurtový dresing, ktorý dodá receptu sviežosť. Tento recept je alternatívou ku klasickým mäsovým rezňom, ktoré nie je vhodné smažiť tak často. Kapustové placky pritom nie sú len veľmi chutné a obľúbené, ale aj oveľa zdravejšie a svieže.
Kapusta je veľkým pomocníkom pri posilňovaní imunity a obsahuje mnoho zdraviu prospešných živín. Okrem obvyklej vitamínu C obsahuje napríklad vitamín K, pomáha k zdravšej pokožke i vlasom a taktiež pôsobí preventívne proti rakovine.
