Obsah článku
Ako si vyrobiť najlepší krém, ktorý bude univerzálny, a budete ho moct použiť do akejkoľvek torty? Musí predovším chuťovo zaujať, a to najmä deti. V dnešním článku nájdete recept na dokonalý krém, ktorý vám budú všetci závidieť.
Na dokonalý krém nebudete potrebovať len pár surovín
Ak si chcete urobiť domácí tortový krém, nie je nič jednoduchšíe ako si pripraviť nasledujúce suroviny:
- 125 g másla
- 200 g práškového cukru
- 3-5 ml mlieka
Najprv si zmiešajte máslo, ktoré by malo byť mäkké, takže ho vyberte z chladničky ešte pred samotnou prípravou s práškovým cukrom. Pridajte mlieko do zmesi a dôkladne všetko premieštajte, kým sa všetky prísady nespoja do jednej hladkej hmoty.
Pripraviť si môžete také pudingový krém
Ten sa hodí do rôznych typov tort. Naň budete potrebovať:
- 500 ml mlieka
- 200 g práškového cukru
- 1 lyžičku vanilkovej príchute
- 50 g pšeničnej múky
- 4 žĺtky.
Žĺtky, múku, cukor a vanilkovú esenciu zmiešajte do jednej misy a dôkladne premieštajte. Mlieko dajte do hrnca a zohrejte na miernom ohni. Potom do neho nalejte pripravenú zmes a miešajte, kým nevznikne hustá hmota. Tú nechajte vychladnúť a potom ju môžete použiť do tort alebo ako dezert s čerstvým ovocím. Vanilkové pudingy sú najobľúbenejší, ale často sa používajú aj čokoládové.
Krémy môžu byť rôznych druhov — ovocné alebo aj smotanové či maslové. Záleží na každom z vás, na čo máte práve chuť alebo akú máte objednávku. Vytvoriť si krémy do zásoby môžete také, ale niektoré nevydržia v chladničke dlho, preto je vhodnejší vždy urobiť čerstvý krém, ktorý hneď využijete na tortu. Okrem krému si môžete pripraviť aj domácu marmeládu, ktorá sa také často používá do tort alebo iných dezertov. Dokonalý krém je pre každú pekárku iný, preto neváhajte experimentovať.
