10- minutové zemiakové knedle bez múky a vajec stokrát lepšie ako cesto z múky recept

Pre 4 porcie

Na miernom ohni privedieme k varu osolenú vodu.
Najemno nastrúhajte už uvarené zemiaky, ktoré posypeme škrobom.
Premiešame a postupne vytvoríme kompaktné cesto.
Podľa potreby prisypte škrob.
Zo vzniknutého cesta vytvorte malé guľôčky menšie než tenisové loptičky a ihneď hádžte do vriacej vody.
knedle nechajte variť 2-3 minúty. Následne vypnite, nechajte pár minút pod pokrievkou a vyberte z vody.

Na kilo zemiakov sa zvyčajne dáva asi 250g škrobu.