8-LYŽIČKOVÝ ČOKOLÁDOVÝ KOLÁČ recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 8 porcií
  • 15 minút
Jan, 29. 12. 2025

Rýchly, krémový a lahodný čokoládový dezert pripravený na panvici, ktorý chutí ako od cukrára.

Pre 8 porcií

Zložka

Na cesto:

Na polevu – krok 1:

Na krém – krok 2:

Na dokončenie:

Postup prípravy

  • Príprava cesta V miske rozšľahajte vajcia so soľou a vanilkovým cukrom do peny. Pridajte cukor, mlieko a olej, premiešajte. Primiešajte múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva, aby vzniklo hladké cesto.
  • Pečenie na panvici Panvicu (Ø cca 24 cm) vymažte maslom. Nalejte cesto a panvicu prikryte pokrievkou. Pečte na strednom plameni (ekvivalent 180 °C) cca 30 minút, kým neztuhne. Nechajte korpus úplne vychladnúť.
  • Poleva – krok 1 V miske zmiešajte mlieko s kakaom. Odklaďte bokom.
  • Krém – krok 2 V menšom kastróliku rozmiešajte škrob, kakao, vanilkový cukor, cukor a mlieko. Pri neustálom miešaní priveďte do varu a varte, kým krém nezhustne. Odstavte a vmiešajte maslo a nasekanú horkú čokoládu. Miešajte, až sa čokoláda rozpustí. Nechajte krém vychladnúť a stuhnúť v chladničke (minimálne 30 min).
  • Zostavenie dezertu Vychladnutý korpus najprv pokvapkajte kakaovou polevou (krok 1). Na ňu rovnomerne rozotrite vychladený čokoládový krém. Ozdobte strúhanou alebo nasekanou čokoládou.

Čas a porcie

  • Aktívna príprava: 15 min

  • Pečenie: 30 min

  • Chladenie krému: 30 min

  • Celkový čas: 1 h 15 min

  • Počet porcií: 8

Záver

Tento 8‑lyžičkový čokoládový koláč je dôkazom, že skvelý dezert nepotrebuje trúbu ani zložité techniky. Vďaka panvici a dvom fázam polevy a krému si rýchlo pripravíte jemnú a rozpadavú čokoládovú pochúťku, ktorú ocení rodina aj hostia.