Babičkin 4vrstvový jablkový koláč – tak lahodný, že neodoláte!

i-Recept.skReceptyBabičkin 4vrstvový jablkový koláč – tak lahodný, že neodoláte!

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
50 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Tento tradičný recept na 4vrstvový jablkový koláč je ideálnou voľbou pre každého, kto miluje jemné, vláčne a dokonale sladké chute. Spojenie kakaového a kokosového plátu s voňavou jablkovou náplňou a nadýchaným piškótovým cestom robí z tohto koláča skutočnú pochúťku. Pripravte si ho doma podľa tohto overeného receptu!

Pre 8 porcií

Zložka

Piškótový plát:

5 žĺtkov
100 g masla
150 g másla
1/2 prášku do pečiva
150 g hladkej múky
2 lyžice mlieka
2 bielky
kôra z 1/2 citróna
2 lyžice kakaa

Kokosový plát:

3 bielky
50 g cukru
100 g strúhaného kokosu
2 lyžice hladkej múky
1/2 prášku do pečiva

Jablková náplň:

5 jabĺk (olúpaných a nastrúhaných)
2 lyžice cukru
mletá škorica podľa chuti

Postup prípravy

Príprava piškótového plátu: Vyšľahajte 2 bielky s 50 g cukru do tuhého snehu. Maslo vyšľahajte s cukrom, žĺtkami a mliekom do krémovej konzistencie. Zmiešajte múku s práškom do pečiva a postupne vmiešajte do žĺtkovej zmesi. Nakoniec opatrne zapracujte sneh. Rozdeľte cesto na dve časti, do jednej pridajte kakao, do druhej citrónovú kôru. Kakaové cesto rovnomerne rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie.
Kokosový plát: Vyšľahajte 3 bielky s cukrom do pevného snehu. Kokos, múku a prášok do pečiva premiešajte a ľahko vmiešajte do snehu. Zmes rovnomerne rozotrite na kakaové cesto.
Jablková náplň: Nastrúhané jabĺka vyžmýkajte, aby sa zbavili prebytočnej šťavy. Zmiešajte s cukrom a škoricou. Rovnomerne rozotrite na kokosovú vrstvu.
Dokončenie: Na záver rozotrite svetlé piškótové cesto na jabĺka. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 30 minút. Nechajte koláč vychladnúť a pred podávaním posypte práškovým cukrom.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 20 minút
Pečenie: 30 minút
Spolu: 50 minút

Počet porcií:

8–10 porcií

Záver:

Tento babičkin 4vrstvový jablkový koláč je dokonalou kombináciou vláčneho cesta, exotického kokosu a voňavých jabĺk. Vďaka jemnej konzistencii a bohatej chuti si ho zamiluje celá rodina. Hodí sa k popoludňajšej káve aj ako slávnostný dezert. Vyskúšajte ho a nechajte sa uniesť jeho jedinečnou chuťou!