Babičkin kokosovo-makový jablkový koláč – najjednoduchší koláč na svete recept

Name: Babičkin kokosovo-makový jablkový koláč – najjednoduchší koláč na svete
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 2 väčšie nastrúhané jablká; 250 g mletého maku; 80 g strúhaného kokosu; 3 vajcia; 1 balíček prášku do pečiva; 1 čajová lyžička mletej škorice; 250 ml vody; 50–100 g trstinového cukru (podľa chuti)

Snadné na prípravu
10 porcií
10 minút

Jan, 28. 12. 2025

Vytlačiť recept

Tento kokosovo-makový jablkový koláč je dôkazom, že aj bez zložitých ingrediencií a dlhého pečenia možno vytvoriť dokonalý dezert. Kombinácia jabĺk, maku a kokosu vytvára vláčny, voňavý a prirodzene sladký koláč, ktorý poteší aj tých, ktorí si strážia líniu. Je ľahký, bez masla, s minimom cukru – a predsa vynikajúci.

Pre 10 porcií

Zložka

2 väčšie nastrúhané jablká
250 g mletého maku
80 g strúhaného kokosu
3 vajcia
1 balíček prášku do pečiva
1 čajová lyžička mletej škorice
250 ml vody
50–100 g trstinového cukru (podľa chuti)

Postup prípravy

Príprava tekutej zmesi: Vajcia vyšľahajte s cukrom do peny. Postupne prilievajte vodu a vmiešajte nastrúhané jablká.
Príprava sypkej zmesi: V inej miske zmiešajte mletý mak, strúhaný kokos, prášok do pečiva a škoricu.
Spojenie oboch zmesí: Suché ingrediencie postupne primiešajte do tekutej zmesi. Miešajte, kým nevznikne jednotné cesto. Ak je cesto príliš husté, pridajte trochu vody, ak je riedke, zahustite kokosom.
Pečenie: Menší plech vyložte pečiacim papierom a cesto naň rovnomerne rozotrite. Voliteľne môžete do cesta vtlačiť niekoľko višní alebo kúskov ovocia. Pečte v rúre predhriatej na 170 °C približne 30–40 minút, kým koláč nezhnedne.
Dokončenie: Po upečení nechajte koláč vychladnúť. Môžete ho poliať čokoládovou polevou, alebo len posypať práškovým cukrom.

Doba prípravy a počet porcií

Celkový čas: 50 minút
Aktívna príprava: 10 minút
Počet porcií: 10

Záver

Tento babičkin kokosovo-makový jablkový koláč je ideálnym riešením, keď máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Je ľahký, prirodzene bez múky a krásne vonia po jablkách a škorici. Vďaka svojej jednoduchosti a zdravému zloženiu sa skvele hodí aj pre tých, ktorí sa snažia jesť vyvážene. Jeden kúsok vás presvedčí, že aj zdravý koláč môže chutiť božsky.