Zavrieť
1/3

Babičkin overený čučoriedkový koláč s jogurtovým krémom

1/3

Babičkin overený čučoriedkový koláč s jogurtovým krémom recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 10 porcií
  • 70 minút
Jan, 28. 12. 2025

Tento babičkin recept patrí medzi tie, na ktoré sa doma vždy teší celá rodina. Je vláčny, šťavnatý a vďaka veľkej vrstve čučoriedok má neodolateľnú chuť. Hodí sa ku káve, na oslavy i ako víkendový dezert. Recept je jednoduchý, ale výsledok pôsobí ako z cukrárne.

Pre 10 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Oddelte žĺtky od bielkov. Žĺtky premiešajte so soľou, múčkovým cukrom a rozpusteným maslom. Prisypte preosiatu múku s práškom do pečiva a vypracujte nelepivé cesto.
  • Cesto rozdeľte na dve časti – väčšiu časť preložte do okrúhlej formy vystlanej papierom na pečenie. Menšiu časť dajte do mrazničky.
  • Čučoriedky zahrejte v hrnci spolu s cukrom a kukuričným škrobom. Pri postupnom pridávaní vody varte do zhustnutia. Čučoriedkovú náplň rozotrite na pripravené cesto.
  • Na krém premiešajte grécky jogurt s vanilkou a trochou škrobu. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a postupne do neho zašľahajte cukor. Jogurtovú zmes opatrne spojte so snehom a naneste na čučoriedkovú vrstvu.
  • Navrch nastrúhajte stuhnutú časť cesta z mrazničky. Pečte pri 180 °C približne 45 minút.

Celková doba prípravy: cca 70 minút

Počet porcií: 10 porcií

Záver

Tento koláč je krásnou ukážkou toho, že tradičné recepty majú stále svoje miesto na našom stole. Čučoriedková náplň dodá dezertu sviežosť, jogurtová vrstva jemnosť a nastrúhané cesto navrchu vytvorí atraktívny efekt aj dokonalú chuť. Odporúčame podávať dobre vychladený – chute sa ešte viac zvýraznia.

Schwarzwaldský koláč na plech: Jednoduchý recept na dokonalý dezert

dezerty
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Připravte si luxusní jahodové jogurtové řezy snadno a rychle: Dokonalý odpolední dezert

dezerty
30 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Domáci malinový koláč s vanilkovým tvarohom: Rýchly a lahodný dezert plný chuti

dezerty
15 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan