Babičkin tajný recept: Neodolateľný tvarohový koláč

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 7 porcií
  • 60 minút
Jan, 28. 12. 2025
tvarohový koláč

Tento tvarohový koláč sa môže pýšiť tým, že je jednoduchý, no zároveň výnimočne chutný. Vďaka jemnej konzistencii, citrónovej vôni a nadýchanému cestu si ho zamilujete. Perfektne sa hodí ku káve alebo ako sladká bodka po obede.

Pre 7 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • V miske spojte tvaroh, cukor, vanilkový cukor, zakysanú smotanu, hladkú múku a žĺtky.
  • Pridajte nastrúhanú citrónovú kôru a prípadne hrozienka.
  • Z bielkov vyšľahajte pevný sneh a opatrne ho zapracujte do cesta, aby koláč zostal ľahký a nadýchaný.
  • Ak je cesto príliš riedke, pridajte ešte 1–2 lyžice múky.
  • Formu (20 × 33 cm) vymastite maslom či olejom a vysypte strúhankou alebo múkou.
  • Nalejte cesto do pripravenej formy a pečte v predhriatej rúre pri 165–170 °C (bez ventilátora) asi 45–50 minút, kým povrch nezlatne.
  • Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť a potom nakrájajte na štvorčeky.
  • Podávajte samotný alebo s lyžicou zakysanej smotany, šľahačky či obľúbeným ovocným džemom.

Čas prípravy a počet porcií

  • Celkový čas prípravy: približne 1 hodina (vrátane pečenia)

  • Počet porcí: cca 12–15 kusov

Záver

Tento tvarohový koláč podľa babičkinho receptu vyniká jemnosťou, nadýchanosťou a príjemnou citrónovou vôňou. Je vhodný na rodinné chvíle alebo ako domáci dezert na každý deň. Ak chcete obohatiť recept, môžete pridať nastrúhanú pomarančovú kôru alebo malé kúsky ovocia. Tento koláč si zaslúži miesto vo vašom repertoári sladkých jedál.

čokoládový koláč

Rýchly čokoládový koláč so smotanovým krémom – jednoduchý a lacný recept

dezerty
45 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obliž prst

Olíž prst – tradičný múčnik s kakaovým cestom a jemným snehovým krémom

dezerty
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan
obrácený jablečný koláč

Obrátený jablkový koláč so zakysanou smotanou a čokoládou – vláčny dezert, ktorý mizne zo stola

desiata
60 minút
0
(0)
02. 02. 2026 Jan