Příprava korpusu: Vyšľahajte 6 bielkov do pevného snehu. Postupne pridávajte 160 g cukru a šľahajte, kým sa cukor nerozpustí. Prisypte 160 g mletých vlašských orechov a jemne premiešajte. Cesto nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 15–20 minút. Druhý korpus pripravte rovnakým spôsobom. Po upečení nechajte vychladnúť.

Příprava krému: Žĺtky vyšľahajte s cukrom do hustej peny. Pridajte vodu a nalámanú čokoládu. Zmes vložte do vodného kúpeľa a za stáleho miešania varte, kým krém nezhustne. Dávajte pozor, aby sa neprehrial. Nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte do peny a potom ho postupne zapracujte do vychladnutého krému. Trochu krému si odložte na ozdobenie. Do zostávajúceho krému vmiešajte nasekané orechy.

Zostavenie torty: Každý upečený korpus rozrežte na polovicu, aby ste získali celkovo štyri pláty. Krém rozdeľte na tri časti a rovnomerne ním premažte jednotlivé pláty.

Príprava čokoládovej polevy: Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli s olejom a premiešajte dohladka. Polevou prelejte vrchnú časť torty a nechajte ju stuhnúť na chladnom mieste. Nedávajte tortu do chladničky, aby pláty správne zmäkli. Tortu dozdobte odloženým krémom podľa vlastnej fantázie.

Babičkina čokoládovo-orechová torta: Dokonalá chuť v každom súste

Babičkina čokoládovo-orechová torta: Dokonalá chuť v každom súste

Pre 12 porcií

Zložka

Na korpus:

Na krém:

Na čokoládovou polevu:

Postup prípravy

Celkový čas prípravy:

Počet porcí:

Záver

Podobné recepty

Sladká ananásová torta

Čokoládová torta s krémom a piškótami recept

Čokoládový cheesecake. Dezert, po ktorom sa len tak zapráši