Balkánska nátierka z gothaju a pikantnej papričky: lacná, rýchla a návyková recept

i-Recept.skReceptyBalkánska nátierka z gothaju a pikantnej papričky: lacná, rýchla a návyková

(0)

Snadné na prípravu
6 porcií
15 minút

Jan, 29. 12. 2025

Vytlačiť recept

Chcete bleskovú nátierku na chlebíčky, ktorá chutí celej rodine a nestojí majland? Táto balkánsky ladená nátierka z gothaju, feferónky a uhorky je hotová za pár minút a skvele funguje ako desiata, pohostenie i „rýchla večera“.

Pre 6 porcií

Zložka

350 g gothaju
1 chilli paprička (podľa chuti)
5 jarných cibuľiek – použite bielu časť (zelenú si nechajte na ozdobu)
1 strúčik cesnaku
2 nakladané uhorky
1 lyžica plnotučnej horčice
2 lyžice kečupu
2 lyžice tatárskej omáčky
1 lyžička sladkej papriky
čerstvo mleté čierne korenie a soľ podľa chuti

Postup prípravy

Pripravte suroviny: Chilli a bielu časť jarnej cibuľky nakrájajte nadrobno. Gothaj aj uhorky nakrájajte na menšie hranolky. Cesnak pretlačte.
Pripravte suroviny: Chilli a bielu časť jarnej cibuľky nakrájajte nadrobno. Gothaj aj uhorky nakrájajte na menšie hranolky. Cesnak pretlačte.
Dochutenie: Presuňte do misy, pridajte horčicu, kečup, tatársku omáčku, sladkú papriku, korenie a prípadne štipku soli. Dôkladne premiešajte.
Podávanie: Nátierku nechajte 10–15 minút odležať v chladničke. Podávajte na čerstvom pečive, posypte zelenou časťou jarnej cibuľky.

Čas a porcie

Celkový čas prípravy: 15 minút
Počet porcií: cca 6 (na 12–18 krajíčkov pečiva)

Tipy a obmeny

Namiesto chilli môžete použiť feferónku alebo pálivú papriku, pikantnosť upravte podľa chuti.
Tatárku možno nahradiť majonézou a kvapkou citróna.
Skvelé na chlebíčky, topinky i do sendvičov; hodí sa k pivu i k limonáde.
V chladničke vydrží v uzavretej dóze 2–3 dni.

Záver

Balkánska nátierka z gothaju je dôkazom, že z dostupných surovín sa za chvíľku dá vykúzliť poctivá a výrazná chuť. Pripravte ju na rodinné stretnutie, na oslavu alebo ako rýchlu večeru – mizne zo stola skôr, než stihnete natrieť druhý plech.