Zavrieť
1/2

Banánový koláč ku kávičke s krémom ako Pribináček

1/2

Banánový koláč ku kávičke s krémom ako Pribináček recept

0
(0)

  • Snadné na prípravu
  • 8 porcií
  • 20 minút
Jan, 30. 12. 2025

Banánový koláč ku kávičke je ideálnou sladkou bodkou pre rodinné posedenie i sviatočné popoludnie. Nadýchané orechovo-kakaové cesto skvele ladí s krémom pripomínajúcim klasický Pribináček, čerstvé banány dodajú šťavnatosť a rozpustená čokoláda láskyplnú bodku.

Pre 8 porcií

Zložka

Postup prípravy

  • Príprava cesta Rozklepnite vajcia do misy, pridajte cukor a šľahajte metličkou alebo mixérom, až hmota zhustne a zosvetnie. Jednotlivo preosejte múku spolu s kakaom a práškom do pečiva, vsypte mleté orechy a vareškou cesto jemne premiešajte.
  • Pečenie korpusu Predhrejte rúru na 180 °C (teplovzduch 160 °C). Okrúhlu formu (Ø 24 cm) vyložte papierom na pečenie a nalejte do nej cesto. Pečte 25–30 minút, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde suché. Po upečení nechajte korpus vychladnúť.
  • Príprava krému V kastróliku zmiešajte pudingový prášok s lyžicou mlieka a cukrom, zbytok mlieka priveďte do varu. Vmiešajte pudingovú zmes a za stáleho miešania varte 2 minúty. Stiahnite z ohňa a nechajte vychladnúť takmer na izbovú teplotu. Maslo vyšľahajte do peny a postupne doň zašľahajte vychladnutý puding, nakoniec vmiešajte tvaroh.
  • Zostavenie dezertu Vychladnutý korpus rovnomerne potrite krémom. Banány nakrájajte na kolieska, pokvapkajte ich citrónovou šťavou a naaranžujte ich na krém. Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli a polejte celý povrch koláča. Pre efekt môžete posypať nasekanými orechmi alebo čokoládovými hoblinkami.
  • Chladenie a servírovanie Dezert nechajte minimálne 1 hodinu v chladničke stuhnúť. Pred krájaním prechádzajte okrajom noža po hrane formy, aby plátky držali tvar. Podávajte vychladené ku káve alebo k čaju.

Časová náročnost a počet porcí

  • Príprava cesta a krému: 20 min

  • Pečenie korpusu: 25–30 min

  • Zostavenie a chladenie: 60 min

  • Celková doba: cca 1 h 45 min

  • Počet porcií: 8–10 plátkov

Záver

Banánový koláč ku kávičke s krémom pripomínajúcim Pribináček je osviežujúcim aj sýtym dezertom, ktorý poteší celú rodinu. Vďaka kombinácii orechového cesta, jemného tvarohovo-pudingového krému a šťavnatých banánov získate lahodný zážitok, ktorý si radi zopakujete.

Zemiakové tyčinky so syrom: Rýchly recept na lahodnú pochúťku

chuťovky
40 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Kysnuté šneky s lahodným krémom: Ideálne sladké pečivo pre všetky mlsné jazýčky

chuťovky
150 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan

Nesmrtelný zmrzlinový krém ako za čias socializmu: chutí ako ruská zmrzlina!

desiata
20 minút
0
(0)
30. 12. 2025 Jan