Name: Banánový zákusok s čokoládovou polevou a vanilkovým krémom
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 5 vajec; 180 g múčkového cukru; 125 ml rastlinného oleja; 280 g hladkej múky; 2 lyžičky prášku do pečiva; 2 lyžice kakaa; 750 ml mlieka; 2 balíčky (2×40 g) vanilkového pudingového prášku; 3 lyžice kryštálového cukru; 250 g zmäknutého masla; marmeláda podľa chuti (napr. marhuľová); 6 väčších banánov; 1 balíček čokoládovej polevy

Postup prípravy

Pečenie korpusu Predhrejte rúru na 160 °C (teplovzduch). V miske vyšľahajte vajcia s cukrom do svetlej peny, po častiach primiešajte olej. Preosejte múku s kakaom a práškom do pečiva, jemne vmiešajte. Cesto nalejte na vymastený alebo papierom vystlaný plech (30 × 40 cm). Pečte 18–20 minút, vyberte a nechajte úplne vychladnúť.
Príprava krému V kastróliku priveďte do varu 600 ml mlieka s cukrom. V zostávajúcich 150 ml rozmiešajte prášok z oboch sáčkov pudingu a vlejte do vriaceho mlieka; za stáleho miešania varte 2–3 minúty. Nechajte puding mierne vychladnúť (do vlažna) a postupne doň vyšľahajte mäkké maslo, až vznikne hladký krém.
Zostavenie zákusku Vychladnutý korpus potrite tenkou vrstvou marmelády. Banány olúpte a nakrájajte na kolieska, pokryte nimi celú plochu. Naneste vanilkový krém a rovnomerne ho rozotrite.
Čokoládová poleva Pripravte podľa návodu na obale a nalejte na povrch zákusku. Vyhlaďte špachtľou.
Chladenie a krájanie Zákusok nechajte minimálne 4 hodiny (ideálne cez noc) v chladničke, aby poleva a krém stuhli. Nakrájajte na 20 – 24 porcií ostrým nožom otieraným medzi rezmi.

Časová náročnosť a počet porcií

Aktívna príprava: 45 min
Pečenie: 20 min
Zostavenie: 15 min
Chladenie: min. 4 h
Celková doba: cca 5 h
Počet porcií: 20 – 24 kúskov

Záver

Banánový zákusok s čokoládovou polevou a vanilkovým krémom kombinuje vláčny kakaový korpus, sladké banány a aromatický krém, ktorý deti i dospelí zbožňujú. Vďaka jednoduchej príprave a možnosti pripraviť ho vopred si užijete pohodovú oslavu bez stresu. Tento zákusok je nielen vizuálne atraktívny, ale aj chuťovo bohatý – perfektná voľba pre každú príležitosť.