Bez váhy a odmerky: Lenivé kefírové placky plnené šunkou a syrom

Snadné na prípravu
4 porcie
25 minút

Tomáš, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Bez váhy a odmerky: Lenivé kefírové placky plnené šunkou a syrom

Tento recept na lenivé kefírové placky je ideálny na rýchlu večeru. Ľahko sa pripravujú a môžete ich naplniť šunkou a syrom, alebo zvoliť inú variantu podľa chuti. Všetky ingrediencie máte určite po ruke, a tak sa do prípravy môžete pustiť hneď!

Pre 4 porcie

Zložka

1 šálka kefíru alebo riedkeho jogurtu
2 šálky hladkej múky
1 šálka strúhaného syra
½ lyžičky soli
½ lyžičky jedlej sódy
½ lyžičky cukru

Na náplň:

Šunka a tvrdý syr (podľa chuti)

Postup prípravy

Príprava cesta: V miske zmiešame kefír so soľou, jedlou sódou, cukrom a strúhaným syrom. Dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Pridanie múky: Postupne do zmesi primiešame hladkú múku, kým nevznikne mäkké, ale nelepiace cesto.
Tvarovanie placiek: Z cesta vytvarujeme menšie guľôčky. Do stredu každej guľôčky vložíme náplň (šunku a syr) a starostlivo ju uzavrieme, aby sme vytvorili placku.
Varianta bez náplne: Ak chcete placky bez náplne, môžete do cesta pridať nasekanú petržlenovú vňať alebo zelenú cibuľku.
Smaženie placek: Placky osmažíme na masle alebo oleji na panvici z oboch strán dozlatista.

Tieto lenivé kefírové placky sú skvelou voľbou na rýchle a chutné jedlo, ktoré si obľúbi celá rodina. Prajeme vám dobrú chuť!