Name: Bravčové karé v omáčke z rúry: rýchly a lacný obed plný chuti
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g bravčového karé (možno nahradiť aj teľacím mäsom); 2 dl svetlého piva; 2 dl paradajkovej šťavy; 2 dl mlieka; 3–4 strúčiky cesnaku; 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate; hladká múka (na obalenie mäsa); soľ; mleté čierne korenie; olej na opekanie

Postup prípravy

Príprava mäsa: Mäso nakrájajte na plátky (steaky), jemne ich naklepte a z oboch strán osoľte a okoreňte. Obalte ich v hladkej múke a zprudka opečte na rozpálenom oleji z každej strany, kým nezískajú zlatistú kôrku. Opečené plátky vložte do pekáča.
Príprava omáčky: V mise zmiešajte pivo, paradajkovú šťavu, mlieko, pretlačený cesnak, nasekanú petržlenovú vňať, soľ a korenie. Túto zmes nalejte rovnomerne na mäso v pekáči.
Pečenie: Pekáč prikryte alobalom a dajte piecť do predhriatej rúry na 200 °C po dobu 30 minút. Potom alobal odstráňte a dopečte ďalších 30 minút odkryté, aby sa vytvorila jemne zapekaná kôrka.
Podávanie: Podávajte s varenými zemiakmi, ryžou alebo domácim chlebom. Omáčka sa krásne vpíja do prílohy a dodáva celému jedlu plnú chuť s nádychom piva a byliniek.

Doba prípravy:

20 minút príprava + 60 minút pečenia

Celkovo: cca 1 hodina 20 minút

Počet porcií:

4 porcie

Záver:

Tento recept na bravčové karé v omáčke z rúry vás prekvapí svojou jednoduchosťou aj výslednou chuťou. Skvele sa hodí na víkendový obed aj ako rýchle jedlo počas týždňa. Spojenie piva, paradajok a cesnaku vytvorí jedinečnú omáčku, ktorá mäso krásne zjemní a prevonia celú kuchyňu.

Bravčové karé v omáčke z rúry: rýchly a lacný obed plný chuti recept

Pre 4 porcie

Zložka

Postup prípravy

Doba prípravy:

Počet porcií:

Záver:

Podobné recepty

Rýchle zapekané bravčové plátky, ktoré si zamiluje celá rodina

Prekladaná krkovička na pive a cesnaku – šťavnaté mäso, dokonalá omáčka a zemiaky v jednom

Zapekané bravčové plátky, ktoré nemajú konkurenciu: Lahodné mäsko, ktoré si zamilujete