Bravčový pekáč pre gurmánov: Na tomto obede si pochutná celá vaša rodina!

Name: Bravčový pekáč pre gurmánov: Na tomto obede si pochutná celá vaša rodina!
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g krkovičky nakrájané na kúsky; 1 kg zemiakov nakrájaných na plátky; 2 väčšie cibule nakrájané na kolieska; 2 lyžice oleja; 1 lyžica horčice; 1 lyžička worcesterskej omáčky; 1 lyžička medu; 2 strúčiky cesnaku, pretlačené; Soľ, korenie, vegeta

Snadné na prípravu
6 porcií
120 minút

Tomáš, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Bravčový pekáč pre gurmánov: Na tomto obede si pochutná celá vaša rodina!

Tento bravčový pekáč je ideálnym jedlom pre všetkých, ktorí majú radi chutné a vydatné obedy. S jedným plechom a minimom riadu si pochutná celá rodina a príprava je rýchla a jednoduchá.

Pre 6 porcií

Zložka

500 g krkovičky nakrájané na kúsky
1 kg zemiakov nakrájaných na plátky
2 väčšie cibule nakrájané na kolieska

Na marinádu:

2 lyžice oleja
1 lyžica horčice
1 lyžička worcesterskej omáčky
1 lyžička medu
2 strúčiky cesnaku, pretlačené
Soľ, korenie, vegeta

Postup prípravy

Príprava marinády: Všetky ingrediencie na marinádu zmiešajte dokopy a dôkladne premiešajte, kým sa všetko neprepojí. Nakrájané kúsky krkovičky vložte do marinády a nechajte aspoň 2 hodiny marinovať.
Príprava plechu: Plech na pečenie potrite trochou oleja. Na plech navrstvite nakrájané zemiaky a cibuľu. Osoľte, okoreňte a podľa chuti pridajte vegetu.
Pridanie mäsa: Na zemiaky a cibuľu pridajte marinovanú krkovičku aj s marinádou.
Pečenie: Plech vložte do predhriatej rúry na 190 °C a pečte asi 1 hodinu. Prvých 30 minút pečte pod alobalom, aby mäso zostalo šťavnaté. Prípadne podlievajte troškou vody alebo vývaru.
Dokončenie: Keď je mäso dostatočne upečené, vyberte z rúry a podávajte.

Tip: Tento recept môžete vylepšiť pridaním ďalších obľúbených byliniek alebo zeleniny podľa chuti. Všetko sa pekne prepojí v chutnom a šťavnatom jedle, ktoré poteší každého člena rodiny.

Dobrú chuť!