Brownie – Tiramisu: Úžasný koláč, na ktorý len tak nezabudnete

i-Recept.skReceptyBrownie – Tiramisu: Úžasný koláč, na ktorý len tak nezabudnete

(0)

Snadné na prípravu
8 porcií
50 minút

Jan, 10. 01. 2026

Vytlačiť recept

Tento brownie tiramisu je dokonalou kombináciou dvoch obľúbených dezertov – brownie a tiramisu. Spojenie lahodnej čokoládovej chuti a jemného mascarpone krému s kávovými piškótami tvorí neodolateľnú pochúťku, ktorú si obľúbi každý milovník sladkostí. Ak hľadáte dezert, ktorý zaujme, je tento recept tou pravou voľbou.

Pre 8 porcií

Zložka

Na brownie:

200 g tmavej čokolády
100 g masla
3 vajcia
100 g trstinového cukru
50 g cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
70 g hladkej múky
30 g horkého kakaa

Na mascarpone krém:

250 g mascarpone
200 ml smotany na šľahanie
2 lyžice práškového cukru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Ďalej:

1 balenie dlhých piškót
150 ml vychladenej čiernej kávy
Kakao na posypanie

Postup prípravy

Príprava brownie: Najprv rozpustíme tmavú čokoládu a maslo vo vodnom kúpeli a dobre premiešame do hladka. V miske vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilkovým extraktom do hladkej zmesi. Potom pridáme rozpustenú čokoládu, múku a kakao a všetko dobre premiešame. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie vo vyhriatej rúre pri 175 °C približne 25-30 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
Príprava mascarpone krému: V miske vyšľaháme mascarpone so šľahačkou, práškovým cukrom a vanilkovým extraktom do hladkého krému.
Skladanie tiramisu: Piškóty namáčame vo vychladenej káve a kladieme ich na vychladnutý upečený korpus. Na piškóty rovnomerne natrieme pripravený mascarpone krém a všetko uhladíme.
Finálna úprava: Povrch dezertu posypeme kakaom a dáme do chladničky, kde necháme tiramisu stuhnúť aspoň 2-3 hodiny.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 20 minút
Pečenie: 25-30 minút
Chladenie: 2-3 hodiny
Počet porcií: 8-10

Záver

Brownie tiramisu je dokonalý dezert, ktorý spája to najlepšie z čokoládového sveta a tradičného tiramisu. Tento recept je ideálny na každú príležitosť, či už sa chystáte na rodinnú oslavu alebo chcete potešiť svojich blízkych. V kombinácii bohatej čokolády a krémového mascarpone sa tento koláč stane vaším obľúbeným dezertom. Nezabudnite ho pripraviť aspoň 2-3 hodiny pred podávaním, aby mohol dostatočne vychladnúť a všetky chute sa spojili.