Buchta Himaláje patrí medzi tradičné české múčniky, ktoré si získali obľubu vďaka jednoduchej príprave a dostupným surovinám. Kombinácia kakaového cesta a tvarohovej náplne sa objavuje v mnohých obľúbených receptoch, ktoré nájdete tiež v kategórii múčniky alebo medzi osvedčenými receptami z rubriky buchty. Práve jednoduchosť a poctivá chuť robia z tohto dezertu stálicu domáceho pečenia.
Tvarohová buchta Himaláje sa pečie v českých domácnostiach už desiatky rokov. Jej kúzlo spočíva v jemnej tvarohovej vrstve, ktorú dopĺňa vláčne kakaové cesto. Hodí sa nielen na víkendové pečenie, ale aj ako rýchly dezert ku káve alebo čaju. Navyše chutí skvele čerstvá a často ešte lepšie na druhý deň, keď sa chute krásne prepoja.
