Buchta s pudingom a krémom: Jemný dezert ku káve aj k čaju recept

i-Recept.skReceptyBuchta s pudingom a krémom: Jemný dezert ku káve aj k čaju

(0)

Snadné na prípravu
10 porcií
30 minút

Jan, 30. 12. 2025

Vytlačiť recept

Hľadáte vláčny múčnik, ktorý spája kakaové cesto, ovocný puding a jemný tvarohový krém? Táto buchta s pudingom a krémom vás nadchne svojou chuťou i vzhľadom. Vďaka vrstveniu a kombinácii smotanového krému s pudingom je ideálnou voľbou na slávnostný stôl i k bežnej popoludňajšej káve.

Pre 10 porcií

Zložka

Cesto:

4 vajcia
200 g krupicového cukru
250 ml mlieka
100 ml oleja
250 g polohrubej múky
1 prášok do pečiva
2 lyžice kakaa

Puding:

2 balíčky pudingu (jahodový alebo malinový)
700 ml mlieka
2–3 lyžice cukru

Krém:

250 g jemného tvarohu (najlepšie vo vaničke)
250 ml smotany na šľahanie (min. 30 %)
2 lyžice práškového cukru
1 vanilkový cukor

Na dokončenie:

Kakao alebo strúhaná čokoláda na posypanie

Postup prípravy

Kakaové cesto: Vyšľahajte vajcia s cukrom do svetlej peny. Pridajte mlieko, olej a následne vmiešajte múku s práškom do pečiva a kakaom. Cesto nalejte na vymastený a vysypaný plech, prípadne vyložte papierom na pečenie. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 25–30 minút. Nechajte úplne vychladnúť.
Pudingová vrstva: Z mlieka, práškov pudingu a cukru uvarte hustý puding. Ešte teplý ho rozotrite rovnomerne na vychladnutý korpus a nechajte úplne stuhnúť v chladničke.
Tvarohový krém: Smotanu vyšľahajte do tuha. V inej mise zmiešajte tvaroh s práškovým a vanilkovým cukrom, potom vmiešajte šľahačku. Krém natrite na stuhnutý puding a povrch vyrovnajte.
Dokončenie: Posypte kakaom alebo ozdobte strúhanou čokoládou. Nechajte odležať v chladničke aspoň 3–4 hodiny, ideálne cez noc.

Celkový čas prípravy:

Príprava: 30 minút
Pečenie: 30 minút
Chladenie: 4 hodiny
Spolu: cca 5 hodín (vrátane odležania)
Počet porcií: cca 20 kúskov

Záver

Buchta s pudingom a krémom je skvelou voľbou pre každého, kto miluje kombináciu vláčneho cesta, jemného pudingu a nadýchaného krému. Hodí sa na oslavy, rodinné posedenie aj ako sladká odmena ku káve. Jej príprava je jednoduchá, výsledok však vyzerá ako z cukrárne.